Cascina Orizzonte
Cascina Orizzonte Rosso Ne.Ra 2019
| Dénomination | VdT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piémont (Italie) |
| Cépages | 75% Nebbiolo, 25% Barbera |
| Vieillissement | La fermentation malolactique et le vieillissement d'environ 15 mois ont également lieu dans des tonneaux. En juillet de l'année suivante, il est soutiré en acier et assemblé avec le Barbera pour la mise en bouteille. Après 9 mois - 1 an de vieillissement en bouteille, le vin est mis sur le marché. |
Description
Le nom NE.RA est la synthèse de ce vin : « Le début du NEbbiolo et la fin du BarbeRA ». Un assemblage de 75% Nebbiolo et 25% Barbera. Le vignoble de raisins Nebbiolo est situé à Annunziata di Castagnole delle lanze, les raisins Barbera, par contre, varient d'année en année entre ceux de Carossi ou d'Annunziata, selon le mélange qui convient le mieux à notre goût.
Récompenses
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2019
90/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2019
91/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Détails
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2014
- Oenologue: Riccardo Rosso
- Bouteilles produites: 7.000
- Hectares: 13
L'objectif est de produire des vins de manière artisanale, sans altérer les caractéristiques des raisins et en conservant la typicité des vignobles utilisés : nos vins doivent arriver sur le marché au moment le plus opportun, sans précipitation. L'objectif est d'élargir les compétences et les connaissances millésime après millésime, en expérimentant différents types de fermentation et de vieillissement. Civiltà del bere - Le Concours italien des vins (WOW) a récompensé les vins suivants : - Barbera d'Asti Superiore DOCG 2018 : Médaille d'or - Barbera d'Asti Superiore DOCG 2017 : Médaille d'argent Lire la suite
| Nom | Cascina Orizzonte Rosso Ne.Ra 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | VdT |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 75% Nebbiolo, 25% Barbera |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Fournisseur | Cascina Orizzonte |
| Vinification | Après 20 jours de macération dans des cuves en acier, le Nebbiolo est soutiré directement dans des tonneaux pour terminer la fermentation alcoolique. |
| Vieillissement | La fermentation malolactique et le vieillissement d'environ 15 mois ont également lieu dans des tonneaux. En juillet de l'année suivante, il est soutiré en acier et assemblé avec le Barbera pour la mise en bouteille. Après 9 mois - 1 an de vieillissement en bouteille, le vin est mis sur le marché. |
| Allergènes | Contient des sulfites |