Carranco
Carranco Etna Bianco Villa dei Baroni 2024
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| Dénomination | Etna DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Carricante |
| Vieillissement | Les vins sont ensuite élevés en ciment pendant environ 6-7 mois, sur les lies fines. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Carranco
De ce vignoble
- Année de création: 2017
- Oenologue: Vincenzo Bambina
- Bouteilles produites: 35.000
- Hectares: 7
Carranco se trouve à Castiglione di Sicilia, sur les pentes de l'Etna, à l'intérieur de la Contrada qui lui a donné son nom. De la rencontre entre Borgogno et Tornatore est née Carranco, une combinaison d'historicité et d'expérience, et d'authentiques racines Etnéennes. Ils ont choisi d'unir leurs forces sur le sol sicilien pour exalter la typicité d'un territoire sauvage et non contaminé. Les vignobles sont situés sur le versant nord de l'Etna et, dans la cave, seules les techniques de vinification liées à la tradition sont appliquées.
On y cultive uniquement des cépages autochtones comme le Nerello Mascalese, puis le Nerello Cappuccio et le Carricante, fruit de l'expression la plus pure de l'Etna, et c'est de la terre volcanique que l'on tire la puissance, la force et l'explosivité de chaque éruption. Au centre de ce paysage extraordinaire, en plus de la cave, il y a aussi trois villas où l'on peut profiter de la détente, du sport et de la nature, entourés d'un panorama unique Lire la suite
On y cultive uniquement des cépages autochtones comme le Nerello Mascalese, puis le Nerello Cappuccio et le Carricante, fruit de l'expression la plus pure de l'Etna, et c'est de la terre volcanique que l'on tire la puissance, la force et l'explosivité de chaque éruption. Au centre de ce paysage extraordinaire, en plus de la cave, il y a aussi trois villas où l'on peut profiter de la détente, du sport et de la nature, entourés d'un panorama unique Lire la suite
| Nom | Carranco Etna Bianco Villa dei Baroni 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Carricante |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Carranco |
| Origine | Castiglione di Sicilia Contrada Carranco |
| Climat | Altitude : 500 m. a.s.l. Exposition : nord-sud. |
| Composition du sol | Vulcanico |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Récolte | Fin septembre. |
| Vinification | La fermentation a lieu dans des cuves en acier et/ou en ciment à des températures contrôlées de 15 6 °C. |
| Vieillissement | Les vins sont ensuite élevés en ciment pendant environ 6-7 mois, sur les lies fines. |
| Allergènes | Contient des sulfites |