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Cantina Valle Isarco Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco Pinot Bianco 2023

Blanc tranquille

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Cantina Valle Isarco Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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€69,00

6 bouteilles

€34,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Aging Ageing on fine lees in stainless steel tanks, no malolactic fermentation.
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Description

Given its peculiar climatic and exposure requirements, Pinot Bianco grows only in the warmer areas of the lower Valle Isarco where the sunny hillside soils rich in porphyry generate a white wine with a typical Burgundy-style bouquet and strong character.

Détails

Profumo

Parfum

Delicately floral and fruity bouquet.

Colore

Couleur

Yellow with greenish hues.

Gusto

Goût

Dry, full and velvety, with elegant body, freshly acidic.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Appetizers, pasta dishes, risotto, steamed or baked fish, egg or mushroom dishes, asparagus, cheese, and as an aperitif.

Entrées
Pâtes
Poisson
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Cantina Valle Isarco
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Stefan Donà
  • Bouteilles produites: 950.000
  • Hectares: 150
Le premier site a été établi dans la cave à vin historique de Reinthalerhof. Anton Gfader, son propriétaire, a été nommé premier directeur par les 24 membres fondateurs. À la suite d'un incendie survenu dans l'ancien Reinthalerhof au cours de l'hiver 1962, la direction de la cave a décidé d'acheter les ruines et de construire de nouvelles installations modernes et fonctionnelles. En 1975, une forte chute de neige a provoqué l'effondrement du hangar, si bien qu'en 1978, la Cantina Produttori Valle Isarco a déménagé dans ses locaux actuels, facilement accessibles depuis la sortie de l'autoroute de Chiusa et la route nationale du Brenner.

En 2005, une nouvelle unité de production a été construite sur le site de Chiusa, tandis que l'ancien bâtiment a fait l'objet d'une restructuration générale. Aujourd'hui, la Cantina Valle Isarco compte environ 130 membres provenant de 11 communes : Varna, Bressanone, Funes/Tiso, Velturno, Chiusa, Laion, Castelrotto, Villandro, Barbiano, Fié et Renon. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cantina Valle Isarco

Name Cantina Valle Isarco Pinot Bianco 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Cantina Valle Isarco
Climate Altitude: 420 - 800 m. a.s.l. Exposure: South East.
Soil composition Hot, fertile, very deep alluvial soils with porphyritic sediment.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 70 hl
Harvest Mid September.
Wine making Delicate processing and crushing, controlledtemperature fermentation.
Aging Ageing on fine lees in stainless steel tanks, no malolactic fermentation.
Total acidity 6.5 gr/L
Residual sugar 2.1 gr/L
Allergens Contains sulphites