Cantina 837
Piwi Vicus 2023
| Dénomination | VdT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Solaris |
| Vieillissement | Élevé en fûts de chêne américain pendant 7 mois. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Piwi Vicus 2023 |
| Couleur | Une âme rayonnante se manifeste au premier regard dans sa robe jaune d'or, enrichie de reflets ambrés qui évoquent la chaleur du soleil et la maturité des fruits. |
| Parfum | Bouquet frais et intense de pomme golden, de cannelle, de fleur d'acacia, de crème pâtissière et de notes de bergamote se mêlant harmonieusement à un soupçon de pêche blanche. |
| Goût | Une irrésistible symphonie de saveurs s'empare du palais. La fraîcheur initiale s'associe à une saveur minérale vibrante. Le corps plein et enveloppant caresse le palais avec des tons d'amande, de pêche et de crème pâtissière. L'alcool, parfaitement équilibré, se mêle à des épices subtiles et donne une finale persistante et de caractère. Un vin blanc à l'image du terroir : un vin propre qui porte en lui les arômes et les senteurs d'un terroir nouveau et jusqu'alors inexploré. |
| Histoire | Vico : terme dont la racine est liée au mot grec signifiant "maison". |
| Méthode de Production | Piwi est un acronyme allemand signifiant "vignes résistantes aux champignons". |
| Accords | Idéal avec le pâté et le foie gras, les fromages frais et affinés. Il accompagne élégamment les poissons et les viandes blanches et met en valeur le gibier. |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Pays | Italie |
Description
Vin blanc tranquille du Frioul-Vénétie Julienne, 13 % vol., produit par Cantina 837. 100 % Solaris, millésime 2023. Un vin né de la passion de Claudio Coradazzi, Andrea Marcato et Roberto Baldovin, unis par un lien profond avec les montagnes et leur terroir unique. Les montagnes de Carnia, véritables trésors de biodiversité et de paysages à couper le souffle. Pour nous, le développement durable n'est pas un vain mot, mais un engagement concret qui se traduit dans chacune de nos décisions, de la vigne à la bouteille. Élevé 7 mois en fûts de chêne américain. Un bouquet frais et intense de pommes Golden Delicious, de cannelle, de fleurs d'acacia, de crème pâtissière et de notes de bergamote s'harmonise avec des nuances de pêche blanche. Une âme rayonnante se révèle au premier regard dans sa robe jaune doré aux reflets ambrés. Une irrésistible symphonie de saveurs envoûte le palais.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
| Nom | Cantina 837 Piwi Vicus 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | VdT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Solaris |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Cantina 837 |
| Histoire | Vico : terme dont la racine est liée au mot grec signifiant "maison". |
| Climat | Altitude : 850 m. Exposition : Est-Ouest. |
| Composition du sol | Limon argileux à texture franche. |
| Système de culture | Jeune arbre modifié |
| Récolte | Octobre |
| Technique de production | Piwi est un acronyme allemand signifiant "vignes résistantes aux champignons". |
| Vieillissement | Élevé en fûts de chêne américain pendant 7 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |