Can Grau Vell
Catalunya Quike Rosado 2018
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Catalogne (Espagne) |
| Cépages | 100% Grenache |
| Vieillissement | Fûts en chêne français pendant 4 à 5 mois. |
| Année | 2018 |
| Nom du Produit | Catalunya Quike Rosado 2018 |
| Région | Catalogne |
| Pays | Espagne |
Description
Rosé tranquille de Catalogne, Espagne, 13 % vol., produit par Can Grau Vell. 100 % Grenache. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Un rosé né d'une passion pour le Grenache noir, vinifié selon un processus qui sublime sa fraîcheur et son élégance. Fermentation : Le jus de notre Grenache rouge est fermenté puis élevé brièvement en fûts de chêne français pendant 4 à 5 mois.
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Can Grau Vell
De ce vignoble
En 2000, j'ai acheté Can Grau Vell, à Hostalets de Pierola, au pied de la montagne de Montserrat, et j'ai commencé à réaliser mon rêve. Sur les 49 hectares, nous en avons sélectionné trois et y avons planté cinq cépages différents : Syrah 40 %, Garnatxa 30 %, Cabernet Sauvignon 10 %, Monastrell 10 %. Environ 6 500 pieds par hectare. Total 19 500 pieds.
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Catalogne
| Nom | Can Grau Vell Catalunya Quike Rosado 2018 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Grenache |
| Pays | Espagne |
| Région | Catalogne |
| Fournisseur | Can Grau Vell |
| Vinification | Fermentation : le jus libre de notre Grenache rouge est fermenté et brièvement élevé dans des fûts en chêne français pendant 4 -5 mois. |
| Vieillissement | Fûts en chêne français pendant 4 à 5 mois. |
| PH | 3.36 |
| Sucres résiduels | 0.35 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |