• Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adèo 2021
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Campo alla Sughera Toscane Vins Bolgheri

Campo alla Sughera

Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adèo 2021

Rouge tranquille

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Autres années :

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Denomination Bolgheri DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Aging 12 mois en barriques et 6 mois en bouteille.
Autres années 2022
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Récompenses

  • 2021

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    88

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Perfume

Parfum

Bouquet de fruits à chair rouge, de rose, d'épices fines et de notes balsamiques.

Color

Couleur

Rouge rubis.

Taste

Goût

Equilibré, apprécie les tanins dissous.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Campo alla Sughera
De ce vignoble
  • Année de création: 1998
  • Oenologue: Stéphane Derenoncourt, Francesco Gagliardi
  • Bouteilles produites: 110.000
  • Hectares: 16
Fondé en 1988 par la famille Knauf, des entrepreneurs allemands présents en Toscane depuis des années, le domaine est aujourd'hui une référence dans la région de Bolgheri, dirigé par une extraordinaire équipe d'œnologues sous la supervision de Stéphane Derenoncourt depuis 2017, qui expérimente dans les vignes par microparcelles et en cave sur la micro-vinification des raisins des lots individuels. Le sol marneux des collines, riche en minéraux précieux, et la proximité de la mer confèrent aux vins une évolution aromatique, un équilibre et une élégance extraordinaires. La gestion du vignoble est entièrement manuelle et durable. La cave a été conçue dans le but d'utiliser uniquement la gravité pour déplacer les raisins et le moût, en excluant l'utilisation de pompes mécaniques pendant le processus. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Campo alla Sughera

Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Name Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adèo 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Bolgheri DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Country Italie
Region Toscane
Vendor Campo alla Sughera
Origin Bolgheri (LI)
Soil composition Argilo-sableux de nature alluviale.
Plants per hectare 9500
Harvest Manuel en caisses de 15 kg
Fermentation temperature 28 °C
Fermentation 15-20 jours.
Wine making 15-20 jours en acier à une température contrôlée de 28 °C.
Aging 12 mois en barriques et 6 mois en bouteille.
Allergens Contains sulphites