Campanelli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Palombare 2023
Prix habituel
€19,00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Vieillissement | Élevage sur lies en cuve béton avec bâtonnage fréquent pendant 7 mois, puis au moins 9 mois en bouteille. |
Récompenses
-
2023
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Producteur
Campanelli
De ce vignoble
- Année de création: 2021
- Oenologue: Marco Gozzi
- Bouteilles produites: 25.000
- Hectares: 9
Le lien profond avec notre terre est la source d'inspiration de notre projet, qui allie la passion pour le vin au désir de raconter les multiples identités d'un territoire unique. Dans cette démarche, l'artisanat et la durabilité ne sont pas de simples choix de production, mais la meilleure façon de préserver notre terre et de lui permettre de s'exprimer dans le verre sous sa forme la plus authentique.
C'est précisément cette vision qui nous guide dans le défi de mettre en relation le cépage symbole des Castelli di Jesi avec son territoire d'origine, en explorant les spécificités qui distinguent un village d'un autre et un quartier d'un autre au sein d'une zone complexe et stratifiée, qui nécessite une lecture approfondie capable d'en mettre en valeur les particularités. Lire la suite
C'est précisément cette vision qui nous guide dans le défi de mettre en relation le cépage symbole des Castelli di Jesi avec son territoire d'origine, en explorant les spécificités qui distinguent un village d'un autre et un quartier d'un autre au sein d'une zone complexe et stratifiée, qui nécessite une lecture approfondie capable d'en mettre en valeur les particularités. Lire la suite
Poisson
Fromages
Poisson maigre
| Nom | Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Palombare 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | Campanelli |
| Origine | Vignoble situé dans le quartier de Palombare, à Sasso di Serra San Quirico. |
| Climat | Altitude comprise entre 370 et 330 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Sous-sol de marnes et de grès, texture moyenne composée d'argile et de calcaire avec présence d'intercalations sableuses de plus en plus importantes à mesure que l'on descend vers le bas. |
| Récolte | Vendanges manuelles. |
| Vinification | Pressurage des grappes entières, décantation statique, fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en ciment. |
| Vieillissement | Élevage sur lies en cuve béton avec bâtonnage fréquent pendant 7 mois, puis au moins 9 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |