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Kaltern Caldaro Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Kaltern Caldaro

Caldaro Muller Thurgau 2023

Blanc vert tranquille semi-aromatique

Biologique et durable
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Kaltern Caldaro Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€11,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2024
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Müller Thurgau
Vieillissement Élevage sur lies fines pendant 3 mois en cuves d'acier.
Année 2023
Biologique Sì
Nom du Produit Muller Thurgau 2023
Couleur Couleur jaune paille avec des reflets verts.
Parfum Aromatique avec des notes de pêche, d'abricot et de fleur de sureau.
Goût Savoureux et équilibré en bouche, avec une finale fruitée.
Histoire Le cépage Müller Thurgau est un croisement entre le Riesling et le Madeleine Royal, créé en 1882 par le professeur Müller (originaire du canton de Thurgovie en Suisse).
Accords Grâce à sa faible teneur en alcool et à sa fraîcheur savoureuse, il convient parfaitement comme vin d'été. Il est excellent comme vin d'apéritif et accompagne les hors-d'œuvre, les poissons bouillis ou grillés.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
Autres années 2024
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Description

Un raisin endurci au climat froid de la montagne, mais qui, contre toute attente, vibre sous l'effet des vagues et du ressac, et dont les narines frémissent au parfum de la sauge sous le soleil.

Détails

Profumo

Parfum

Aromatique avec des notes de pêche, d'abricot et de fleur de sureau.

Colore

Couleur

Couleur jaune paille avec des reflets verts.

Gusto

Goût

Savoureux et équilibré en bouche, avec une finale fruitée.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Grâce à sa faible teneur en alcool et à sa fraîcheur savoureuse, il convient parfaitement comme vin d'été. Il est excellent comme vin d'apéritif et accompagne les hors-d'œuvre, les poissons bouillis ou grillés.

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Kaltern Caldaro
De ce vignoble
  • Année de création: 1900
  • Oenologue: Thomas Scarizuola
  • Bouteilles produites: 4.000.000
  • Hectares: 440
L'histoire de la Cantina Kaltern est très ancienne. Il a fallu plus d'un siècle pour que notre cave devienne ce qu'elle est et ce qu'elle représente aujourd'hui : professionnalisme, passion, sentiment d'appartenance, expérience et normes de qualité les plus élevées. Aujourd'hui, la Cantina Kaltern est l'une des caves les plus importantes du Tyrol du Sud, et la commune viticole de Kaltern elle-même, la plus connue et la plus aimée du Tyrol du Sud, est fière de sa réputation. Mais Kaltern n'est pas seulement un endroit spécial pour les amateurs de vin et les connaisseurs. Le vin est le grand protagoniste de la vie de la communauté : il l'a façonnée au fil des ans, il a donné et donne du travail, il remplit de fierté les habitants et les agriculteurs, et pour beaucoup, c'est un engagement professionnel à plein temps, poursuivi avec passion dans de nombreux domaines, que ce soit dans les vignes, dans la cave, dans la gastronomie ou dans le commerce. À Kaltern, le vin est synonyme de goût et de qualité. Ce qui rend unique notre petite commune viticole, son grand lac naturel et ses vins, c'est la communauté qui l'entoure et qui diffuse dans le monde entier l'esprit, l'euphorie, l'engagement communautaire, le vin et, bien sûr, la beauté de la nature. La Cantina Kaltern joue un rôle important à cet égard et reflète parfaitement la philosophie de l'entreprise : l'unité d'action et la recherche constante de la qualité. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Kaltern Caldaro

Nom Caldaro Muller Thurgau 2023
Type Blanc vert tranquille semi-aromatique
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Müller Thurgau
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Kaltern Caldaro
Histoire Le cépage Müller Thurgau est un croisement entre le Riesling et le Madeleine Royal, créé en 1882 par le professeur Müller (originaire du canton de Thurgovie en Suisse).
Climat Vignobles en coteaux exposés à l'est à 550 et 650 m d'altitude.
Composition du sol Argilo-calcaire de texture moyenne, très minéral.
Système de culture Guyot et Pergola
Rendement par hectare 80 hl/ha
Température de fermentation 16 °C
Vinification Egrappage de raisins mûrs et sains, pressurage doux, décantation naturelle, fermentation à une température contrôlée de 16 °C.
Vieillissement Élevage sur lies fines pendant 3 mois en cuves d'acier.
Acidité totale 6.0 gr/L
Sucres résiduels 2.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites