Mercurey 1er Cru Les Champ Martin Rouge 2022

Vin rouge de Bourgogne, Mercurey 1er Cru Carline Clos des Champs Martin, 13 % vol., produit par Bruno Lorenzon, millésime 2021. Un Pinot Noir qui exprime l'élégance et la finesse du terroir bourguignon. Vendanges manuelles en caisses de 6 kg. Vinification sans acidification. Élevage de 30 mois en fûts de chêne (dont 30 % neufs) et 5 mois en cuves inox. Le bouquet est dominé par des arômes fruités de framboise et de cerise, qui s'ouvrent sur une bouche harmonieuse, élégante et persistante. Un vin qui incarne la passion d'un vigneron qui produit des raisins avec un minimum d'intervention et un maximum de compréhension. Parfait avec des viandes rouges grillées, du gibier et des fromages à pâte molle.