Verdicchio di Matelica Jera Riserva 2021

Quel type de vin est-ce?

Le Jera Riserva de Borgo Paglianetto est un vin blanc tranquille produit exclusivement à partir de raisins Verdicchio. Ce Verdicchio di Matelica Riserva, classé sous la plus haute appellation de son territoire, se distingue par un profil aromatique mêlant des notes de pêche blanche, de fleurs d'acacia et d'aubépine, agrémentées de nuances minérales et d'herbes aromatiques. En bouche, il se révèle structuré et complexe, caractérisé par une saveur équilibrée, agréablement sapide et d'une remarquable persistance. Une expression artisanale qui reflète le dévouement du vigneron indépendant.

D'où vient-il?

Ce Verdicchio est né dans la commune de Matelica, dans la province de Macerata, au cœur de la région des Marches. Les vignobles sont situés sur des sols de composition argilo-calcaire, une caractéristique fondamentale qui confère au vin sa minéralité et sa sapidité typiques. La conformation géologique particulière et le microclimat de la zone de Matelica créent les conditions idéales pour la culture du Verdicchio, influençant de manière décisive le style élégant et structuré de cette réserve.

Comment est-il produit?

La production du Jera Riserva suit les principes de la production artisanale. Les vendanges ont généralement lieu vers la mi-octobre, permettant aux raisins d'atteindre un niveau de maturité optimal. Le processus de vinification vise à préserver la pureté du fruit et les caractéristiques du terroir, ce qui donne un vin capable d'évoluer dans le temps, tout en conservant sa fraîcheur et sa complexité structurelle.