• Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Jeio Extra Dry
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Bisol 1542 Vénétie

Bisol 1542

Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Jeio Extra Dry

Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry

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Bisol 1542 Vénétie
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Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 85% Glera
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Description

L'Extra Dry de la ligne Jeio est élaboré à partir de raisins provenant de différents terroirs de Valdobbiadene Conegliano DOCG. Un vin élégant dont la sapidité est en parfait équilibre avec l'arôme. Idéal en apéritif ou pour accompagner agréablement des plats légers de légumes et de poisson.

Récompenses

  • 90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 91

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 90

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Perlage

Perlage

Très fin et vif.

Profumo

Parfum

La note fruitée émerge agréablement au nez. Il s'avère extrêmement frais et élégant.

Colore

Couleur

Brillante, jaune paille, aux légers reflets verdâtres.

Gusto

Goût

La note fruitée caractéristique se retrouve également en bouche, mettant en valeur une saveur particulièrement souple.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Bisol 1542
De ce vignoble
  • Année de création: 1875
  • Oenologue: Gruppo Tecnico Bisol
  • Bouteilles produites: 4.100.000
  • Hectares: 100
Un siècle à peine s'était écoulé depuis la découverte des Amériques par Christophe Colomb lorsque la famille Bisol s'est installée dans la zone de production du Prosecco, une présence attestée par des documents juridiques de la République de Venise. Elle a d'abord assumé une position de confiance en tant que gestionnaire de terres appartenant à la noble maison de Pola et d'Istrie, appartenant à la famille Sergi, situées sur les collines d'une zone connue sous le nom de Chartice, un nom qui renvoie à l'actuelle et très influente colline de Cartizze. Plus de vingt générations se sont succédé depuis lors jusqu'à aujourd'hui, mais l'intérêt œnologique a commencé vers 1875 lorsque Eliseo Bisol a commencé à commercialiser le vin de manière prospère. Les adversités des années suivantes, le phylloxéra et la cruauté de la Première Guerre mondiale n'ont jamais brisé une chaîne dont le maillon suivant était Desiderio Bisol surnommé Jeio (mentionné sur de nombreuses étiquettes) qui a ensuite confié la propriété à ses quatre fils. La cave à vin a conservé ses caractéristiques d'origine depuis qu'elle a été creusée dans la roche ; seules les bouteilles des millésimes historiques y sont conservées. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Bisol 1542

Nom Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Jeio Extra Dry
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.5% par volume
Cépages 85% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Bisol 1542
Origine Valdobbiadene (Trévise)
Climat Altitude : 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud, Est, Ouest.
Composition du sol Double en arcure, Sylvoz.
Récolte Mois de Septembre, départ de Conegliano et arrivée à Valdobbiadene.
Acidité totale 5.6 gr/L
Année de production 350000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites