Bisol 1542
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2024
| Dénomination | DOCG Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 85% Glera, 15% Chardonnay |
- Dénomination: Cartizze DOCG Valdobbiadene, Vénétie, vendange 2024
- Cépage et style: Glera; mousseux Dry méthode Martinotti, au profil doux et enveloppant
- Arômes: notes de rose et de glycine, pomme, poire, pêche, thym, fruits exotiques et touches de pâtisserie
- Perlage et finale: bulle vive, fine et persistante; finale longue et harmonieuse
- Données et service: 11,5 % vol; servir frais dans un verre tulipe, à déguster jeune
Description
Quel type de vin est-ce
Le Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry de Bisol est un élégant vin effervescent qui met parfaitement en valeur le cépage Glera. En bouche, il révèle un profil doux et enveloppant, où la douceur naturelle est parfaitement équilibrée par une agréable fraîcheur. La structure est enrichie par une mousse vive et fine qui apporte du dynamisme à la dégustation, tandis que la finale est longue et harmonieuse, véritable signature de ce vin.
D'où vient-il
Ce vin est issu du cœur du Valdobbiadene Superiore di Cartizze, une région célèbre pour sa viticulture héroïque. Les vignes poussent sur des collines escarpées, bénéficiant d'une exposition constante au soleil et d'une protection naturelle contre les vents froids. Les racines plongent dans des sols friables et rocheux, conditions idéales pour favoriser le drainage et la maturation des grappes. Ce microclimat unique offre une expression aromatique intense et profondément marquée par le terroir.
Comment est-il produit
La prise de mousse s'effectue en cuve close selon la Méthode Charmat, un choix de vinification qui préserve intacte la fraîcheur des arômes primaires. Au nez, on découvre un riche bouquet floral de rose et de glycine blanche, accompagné de notes sucrées de pomme, de poire et de pêche. La complexité aromatique s'enrichit dans le verre avec des nuances de fruits exotiques et des touches fraîches de thym. De délicats arômes de pâtisserie complètent le profil sensoriel, offrant une persistance raffinée et séduisante.
Histoire et anecdotes
Né de la passion de Bisol 1542, ce Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG représente le sommet de la viticulture héroïque vénitienne. Les vignes s’accrochent à des crêtes escarpées à 300 mètres d’altitude, où le sol, friable en surface et rocheux en profondeur, offre une expression exceptionnelle du terroir. Baigné de soleil et protégé des courants froids, ce vin effervescent élaboré selon la méthode Charmat 2024 transforme le raisin Glera en pure excellence. Récompensé par la Médaille d’Argent à la Wine & Spirit Competition, il incarne l’essence même du Prosecco Superiore.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1875
- Oenologue: Gruppo Tecnico Bisol
- Bouteilles produites: 4.100.000
- Hectares: 100
| Nom | Bisol 1542 Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode charmat dry |
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.5% par volume |
| Cépages | 85% Glera, 15% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Bisol 1542 |
| Histoire | et anecdotesNé de la passion de Bisol 1542, ce Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG représente le sommet de la viticulture héroïque vénitienne. Les vignes s’accrochent à des crêtes escarpées à 300 mètres d’altitude, où le sol, friable en surface et rocheux en profondeur, offre une expression exceptionnelle du terroir. Baigné de soleil et protégé des courants froids, ce vin effervescent élaboré selon la méthode Charmat 2024 transforme le raisin Glera en pure excellence. Récompensé par la Médaille d’Argent à la Wine & Spirit Competition, il incarne l’essence même du Prosecco Superiore. |
| Origine | Valdobbiadene (TV) |
| Composition du sol | Sols rocheux en profondeur et friables en surface |
| Technique de production | Méthode Charmat |
| Vinification | Vin mousseux méthode Charmat. |
| Acidité totale | 5.6 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |