Benoit Ente
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffiere 2022
| Dénomination | AOC Puligny-Montrachet Premier Cru |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | Chardonnay |
- Origine: Puligny-Montrachet Premier Cru, Bourgogne, France, millésime 2022
- Cépage et format: Chardonnay pur, vin blanc tranquille 12,5% vol, bouteille de 0,75 l
- Caractéristiques aromatiques: robe jaune paille dorée, arômes floraux et notes beurrées
- Profil gustatif: saveur saline et complexe, bien équilibrée et avec une forte identité du terroir
- Méthode de production: non filtré, culture durable, Benoit Ente actif depuis 1990
Description
Quel type de vin est-ce
Le Benoit Ente Clos de la Truffière Puligny-Montrachet 1er Cru est un vin blanc tranquille français à la personnalité nette et vibrante. Issu exclusivement du cépage Chardonnay, il possède une longévité exceptionnelle, pouvant dépasser vingt-cinq ans. Dans le verre, il brille d’un jaune paille aux reflets dorés, libérant d’élégants arômes floraux et de séduisantes notes beurrées. En bouche, il dévoile une gorgée savoureuse et complexe, accompagnant avec beaucoup d’équilibre des plats à base de poisson maigre, de volaille et de fromages.
D’où vient-il
Les raisins mûrissent dans la commune historique de Puligny-Montrachet, au cœur de la prestigieuse Bourgogne. La mention Premier Cru atteste d’une origine sur des parcelles sélectionnées pour leur qualité agronomique reconnue. Dans ce contexte, le producteur Benoit Ente applique les principes stricts de la viticulture durable, visant à valoriser profondément l’environnement local. Le travail minutieux à la vigne restitue un profil territorial inimitable.
Comment est-il produit
La vinification est réalisée avec la plus grande attention à la nature du raisin. Afin de préserver intactes la structure et l’identité d’origine, l’ensemble du processus est mené sans filtration. Cette approche œnologique rigoureuse permet de conserver pleinement l’intensité aromatique et la richesse tactile naturelle. Le résultat de cette précision technique est un blanc à l’expression authentique limpide, où le caractère floral s’exprime dans toute son intégrité.
Histoire et anecdotes
Originaire de la prestigieuse Bourgogne et issu du millésime 2022, ce Puligny-Montrachet 1er Cru de Benoit Ente sublime la pureté absolue du Chardonnay. Depuis 1990, le domaine suit les principes d'une viticulture durable afin de mettre en valeur le précieux terroir local. La vinification experte se fait rigoureusement sans filtration, un choix destiné à préserver l'expression la plus authentique de ce grand vin blanc tranquille français. Il se distingue par une longévité exceptionnelle de plus de 25 ans, offrant une expérience d'une grande élégance.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
Plus de 25 ans
- Année de création: 1990
| Nom | Benoit Ente Clos de la Truffiere Puligny Montrachet 1er Cru 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Puligny-Montrachet AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Benoit Ente |
| Histoire | et anecdotesOriginaire de la prestigieuse Bourgogne et issu du millésime 2022, ce Puligny-Montrachet 1er Cru de Benoit Ente sublime la pureté absolue du Chardonnay. Depuis 1990, le domaine suit les principes d'une viticulture durable afin de mettre en valeur le précieux terroir local. La vinification experte se fait rigoureusement sans filtration, un choix destiné à préserver l'expression la plus authentique de ce grand vin blanc tranquille français. Il se distingue par une longévité exceptionnelle de plus de 25 ans, offrant une expérience d'une grande élégance. |
| Origine | Puligny-Montrachet, Bourgogne, France |
| Technique de production | Sans filtration |
| Vinification | Zéro filtration (sans filtration) |
| Allergènes | Contient des sulfites |