Bartolo Mascarello
Langhe Freisa 2020
| Dénomination | DOC Langhe Freisa |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Freisa |
| Vieillissement | Élevage en grands fûts de chêne |
- Cépage et appellation: Freisa en pureté, Langhe Freisa DOC, vin rouge tranquille millésime 2020
- Profil sensoriel: couleur rubis, notes de fruits des bois et touches balsamiques, goût frais
- Vinification: culture naturelle, longues macérations et élevage en grands fûts de chêne
- Service: décanter pendant une heure, servir à 16-18 °C pour mettre en valeur harmonie et élégance
- Récompenses: 91/100 par Robert Parker et Vinous; longévité 10-15 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Le Langhe Freisa de Bartolo Mascarello est un vin rouge piémontais issu de raisins Freisa. Inscrit dans le contexte du Langhe Freisa, il exprime un style frais, agréable et bien défini. Dans le verre, il révèle une couleur rouge rubis, dévoilant des arômes nets de fruits des bois mêlés à de délicates notes balsamiques. Le long vieillissement en bois permet d’obtenir une bouche équilibrée, tout en préservant l’élégance naturelle du cépage.
D’où vient-il
Ce vin naît au cœur de la célèbre région des Langhe, dans le Piémont, grâce au travail de Bartolo Mascarello, maison historique située à Barolo. L’exploitation familiale gère ses propres vignobles en appliquant des principes stricts de culture naturelle. Les différentes parcelles, comprenant des terrains dans des zones historiques telles que Cannubi, Ruè, San Lorenzo et Rocche dell’Annunziata, sont travaillées avec soin afin de restituer un portrait authentique du terroir.
Comment est-il produit
La vinification de la Freisa prévoit de longues macérations pour extraire couleur et structure. L’élevage en grandes foudres de chêne favorise une évolution qui garantit sa longévité dans le temps. Il est conseillé de carafer une heure avant de le servir à une température idéale comprise entre 16 et 18 °C. Sa trame élégante s’accorde parfaitement avec des plats de pâtes en sauce à la viande, des viandes mijotées, du gibier et des fromages affinés.
Histoire et anecdotes
Le Langhe Freisa 2020 de Bartolo Mascarello incarne la véritable tradition des Langhe. Fondée en 1918, cette cave familiale historique met en valeur ses cinq hectares, parmi lesquels se distinguent les crus Cannubi et Rocche dell’Annunziata, grâce à une culture naturelle méticuleuse. Dirigée par Maria Teresa Mascarello et Alessandro Bovio, la maison sublime les raisins par de longues macérations et un affinage soigné en grands fûts de chêne. Fidèle à son histoire, le domaine produit des cuvées sans segmentation territoriale.
Récompenses
-
2020
91/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
2020
91/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1918
- Oenologue: Maria Teresa Mascarello, Alessandro Bovio
- Bouteilles produites: 30.000
- Hectares: 5
| Nom | Bartolo Mascarello Langhe Freisa 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Freisa |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Bartolo Mascarello |
| Histoire | et anecdotesLe Langhe Freisa 2020 de Bartolo Mascarello incarne la véritable tradition des Langhe. Fondée en 1918, cette cave familiale historique met en valeur ses cinq hectares, parmi lesquels se distinguent les crus Cannubi et Rocche dell’Annunziata, grâce à une culture naturelle méticuleuse. Dirigée par Maria Teresa Mascarello et Alessandro Bovio, la maison sublime les raisins par de longues macérations et un affinage soigné en grands fûts de chêne. Fidèle à son histoire, le domaine produit des cuvées sans segmentation territoriale. |
| Origine | Piémont, Langhe |
| Technique de production | Culture naturelle; longues macérations; élevage en grands fûts de chêne |
| Vinification | Culture naturelle; longues macérations; élevage en grands fûts de chêne. |
| Vieillissement | Élevage en grands fûts de chêne |
| Allergènes | Contient des sulfites |