Augustali
Contrasto del Bianco Vermentino 2017
| Dénomination | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 90% Vermentino, 10% Catarratto Bianco Comune |
| Vieillissement | Dans des cuves en acier inox; un an en bouteille. |
Description
Un vin blanc tranquille de Sicile, Terre Siciliane IGT, produit par Augustali. Assemblage : 90 % Vermentino, 10 % Catarratto Bianco Comune. Millésime 2017, bouteille de 0,75 L. Ce Vermentino exprime le caractère du terroir de Bosco Falconeria, entre Trapani et Palerme. Arômes de fleurs jaunes et d’agrumes, avec de délicates notes balsamiques d’herbes méditerranéennes. En bouche, il est savoureux, équilibré et harmonieux, avec une finale agréable qui invite à une autre gorgée. Un vin qui raconte l’histoire d’une terre généreuse et d’une famille qui l’a toujours cultivée avec passion.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Augustali Contrasto del Bianco Vermentino 2017 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 90% Vermentino, 10% Catarratto Bianco Comune |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Augustali |
| Origine | Bosco Falconeria entre les provinces de Trapani et Palermo au centre du Golfe de Castellammare. |
| Climat | Altitudine: 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4600 |
| Récolte | Entre la première et la seconde décade de Septembre, selon le climat. Le raisin est récolté à la main. |
| Température de fermentation | 18 °C |
| Vinification | En blanc, sans particulières mesures techniques, pour ne pas altérer les réelles potentialités qualitatives du raisin et les expressions territoriales du produit ; fermentation à température contrôlée. |
| Vieillissement | Dans des cuves en acier inox; un an en bouteille. |
| Année de production | 9000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |