• Antinori Solaia 2011
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Marchesi Antinori Toscane IGT Toscana

Marchesi Antinori

Solaia 2011

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Marchesi Antinori Toscane IGT Toscana
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3 bouteilles

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Dénomination IGT Toscana
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
Vieillissement Ils ont ensuite été assemblés, reposés pendant environ 12 mois en barriques, soutirés et enfin, après une dégustation minutieuse barrique par barrique, le vin a été mis en bouteille. La mise sur le marché a eu lieu après une année supplémentaire de vieillissement.
Année 2011
Biologique Sì
Nom du Produit Solaia 2011
Couleur Rouge rubis intense
Parfum Le nez est immédiatement important. C'est un vin dans lequel les arômes du fruit sont préservés en parfaite harmonie avec les notes de vanille et de chocolat du bois.
Goût A la dégustation, le Solaia présente un palais d'une grande puissance, soutenu par une texture tannique évidente, mais souple et très persistante après un certain temps dans le verre. Des notes de fruits mûrs, de mûre et de cerise composent un arrière-goût intense et une persistance qui semble presque interminable.
Accords Entrées en sauce, viandes rouges et blanches, charcuteries et fromages affinés, vin de méditation
Région Toscane
Pays Italie
Autres années 2022
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Description

The first sniff and you know it's a Super Tuscan! The nose is relatively intense, yet balanced, filled with ripe fruits/plums and a little sweetness. The palate is dominated by blackberries and cherries, well balanced, smooth and elegant. It brings a big smile to your face!

Récompenses

  • 2011

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2011

    96

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2011

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2011

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 4

Détails

Profumo

Parfum

Le nez est immédiatement important. C'est un vin dans lequel les arômes du fruit sont préservés en parfaite harmonie avec les notes de vanille et de chocolat du bois.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense

Gusto

Goût

A la dégustation, le Solaia présente un palais d'une grande puissance, soutenu par une texture tannique évidente, mais souple et très persistante après un certain temps dans le verre. Des notes de fruits mûrs, de mûre et de cerise composent un arrière-goût intense et une persistance qui semble presque interminable.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Entrées en sauce, viandes rouges et blanches, charcuteries et fromages affinés, vin de méditation

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages

Producteur
Marchesi Antinori
De ce vignoble
  • Année de création: 1385
  • Oenologue: Renzo Cotarella
L'ancienne famille Antinori vit à Florence depuis le début du XIIIe siècle, lorsqu'elle a quitté Calenzano, un village situé entre Florence et Prato, où l'on trouve des documents dès 1188. La famille se consacre d'abord au commerce de la soie, en s'inscrivant à la guilde de l'"Arte della Seta" en 1285. La rencontre entre la famille Antinori et le vin a lieu en 1385, lorsque Giovanni di Piero Antinori s'inscrit à l'"Arte dei Vinattieri", valorisant ainsi les propriétés rurales de la famille dans la campagne du Valdarno, aux alentours de Florence.

Mais c'est au XVIe siècle qu'Alessandro Antinori, banquier et négociant, fait connaître le vin de ses domaines en Italie et à l'étranger, voyageant de Lyon aux Flandres, de l'Espagne à Alger.

Le vin est resté la passion et l'activité principale de la famille au point qu'en 1898, la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" a été fondée par les deux frères Lodovico et Piero, fils du marquis Niccolò - descendant direct de ce Niccolò qui, en 1506, avait acheté le Palazzo Antinori et qui avait déjà beaucoup fait pour faire connaître les vins toscans dans le monde entier et en faire un produit de haute qualité. En 2023, au début du mois de février, Villa Antinori Toscana IGT 2019 a été nommé troisième vin au monde, le seul vin italien, dans le Top 10 Values 2022 du Wine Specator : la liste des 10 vins qui, selon le magazine américain, représentent l'excellence mondiale en termes de rapport qualité-prix. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Marchesi Antinori

Nom Antinori Solaia 2011
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2011
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Marchesi Antinori
Origine Solaia est un vignoble d'environ 10 hectares exposé au sud-ouest entre 350 et 400 mètres d'altitude sur un sol calcaire rocailleux avec des roches albères, situé à Tenuta Tignanello.
Composition du sol Sol calcaire rocailleux avec roches albères
Rendement par hectare Moins de 8 000 kg
Vinification Après le soutirage, effectué une fois la fermentation alcoolique terminée, les vins ont été placés dans des barriques neuves en chêne, avec l'intention de réussir la fermentation malolactique avant la fin de l'année.
Vieillissement Ils ont ensuite été assemblés, reposés pendant environ 12 mois en barriques, soutirés et enfin, après une dégustation minutieuse barrique par barrique, le vin a été mis en bouteille. La mise sur le marché a eu lieu après une année supplémentaire de vieillissement.
Allergènes  Contient des sulfites