Andreola
Andreola Valdobbiadene Vigna Ochera Rive di Rolle Dry 2024
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Glera |
| Vieillissement | Moussage : 30-40 jours. Maturation : 1-3 mois. Réfermentation dans de grandes cuves "méthode Charmat". |
| Année | 2024 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Valdobbiadene Vigna Ochera Rive di Rolle Millesimato Dry 2024 |
| Parfum | Les arômes sont intacts et clairement perceptibles : fleur d'oranger, glycine, pomme et pêche, mandarine et orange confites, litchi, épices douces et massepain. |
| Goût | En bouche, il éclate avec beaucoup d'élégance et d'agrément, sans faille, direct et franc. Harmonies de concert. |
| Accords | Convient aux desserts sans crème, parfaits pour offrir des scénarios sucrés à des méditations exigeantes. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
Détails
Perlage
Parfum
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Fromages
Gâteaux
Producteur
Andreola
De ce vignoble
- Année de création: 1984
- Oenologue: Mirco Balliana
- Bouteilles produites: 950.000
- Hectares: 110
Le travail de l'homme façonne la terre, la transformant en formes et en rythmes. Depuis 1984, lorsque Nazzareno Pola a fondé l'entreprise familiale au cœur de la zone de production de Valdobbiadene Docg, Andreola a participé activement à cette transformation.
Aujourd'hui, Stefano Pola continue de diriger l'entreprise avec la même philosophie que son père, conscient que la meilleure protection de la terre consiste à bien comprendre que le Valdobbiadene Docg n'est pas seulement un produit, mais quelque chose de vivant : le résultat de l'évolution de la vigne, de son adaptabilité à la diversité des sols et des climats, d'un travail encore totalement manuel, d'une viticulture "héroïque". Lire la suite
Aujourd'hui, Stefano Pola continue de diriger l'entreprise avec la même philosophie que son père, conscient que la meilleure protection de la terre consiste à bien comprendre que le Valdobbiadene Docg n'est pas seulement un produit, mais quelque chose de vivant : le résultat de l'évolution de la vigne, de son adaptabilité à la diversité des sols et des climats, d'un travail encore totalement manuel, d'une viticulture "héroïque". Lire la suite
| Nom | Andreola Valdobbiadene Vigna Ochera Rive di Rolle Dry 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode charmat dry |
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.5% par volume |
| Cépages | 100% Glera |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Andreola |
| Origine | Valdobbiadene - Rolle |
| Climat | Altitude : 350 m. a.s.l. |
| Composition du sol | La couche superficielle du sol est riche en substances organiques, en limon et en sable de couleur brun jaunâtre avec des nuances noires. En dessous de 75 centimètres, on trouve de l'argile sableuse jaune, puis du sable fin limoneux, riche en sels minéraux dissous à partir des niveaux sus-jacents lors du processus de formation du sol au cours des 10 000 dernières années. |
| Système de culture | Cappuccina modifiée. |
| Plantes par hectare | 3500 |
| Rendement par hectare | 130 q. |
| Récolte | Septembre-octobre. |
| Vinification | En blanc avec pressurage doux. Fermentation primaire : décantation statique et fermentation à température contrôlée. |
| Vieillissement | Moussage : 30-40 jours. Maturation : 1-3 mois. Réfermentation dans de grandes cuves "méthode Charmat". |
| Sucres résiduels | 24.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |