Trento Rosé Riserva 2017

Description

Rosé brut pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Altemasi (Cavit) dans le Trentin-Haut-Adige, 12,5 % vol., millésime 2017. Ce Trento DOC est issu d'un assemblage expert de Chardonnay et de Pinot Noir, élevé sur lies pendant au moins 36 mois, pour une complexité et une finesse exceptionnelles. Son perlage est persistant et subtil. Au nez, des arômes complexes de cerise mûre, de mûre et de pomme rouge précèdent une bouche ample et enveloppante. Sa robe rosée présente de légers reflets cuivrés. La saveur, d'un bel équilibre et d'une longue persistance, est idéale à l'apéritif ou pour accompagner un dîner raffiné.

Détails

Perlage

Mousse blanche crémeuse, perlage continu et fin.

Parfum

Arômes complexes avec notes de cerise mûre, de mûre et de pomme rouge.

Couleur

Couleur rosée aux légers reflets cuivrés.

Goût

Le goût est plein, envoûtant, avec un grand équilibre et une grande persistance.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Altemasi (Cavit)

De ce vignoble

Altemasi, une signature prestigieuse de TRENTODOC, le vin mousseux Metodo Classico du Trentin. Le mousseux de montagne issu des cépages Chardonnay et Pinot Noir qui fait de la lenteur du temps son trait stylistique. Des vins mousseux caractérisés par une grande finesse et une grande élégance, grâce au choix d'un séjour d'au moins 36 mois sur les lies. Du Riserva Altemasi GRAAL, plusieurs fois primé, au Rosé fruité et délicieux. Altemasi, des "plus hauts masi" La vigne fait partie intégrante du paysage du Trentin, où les vignobles se développent de la plaine aux collines, s'intégrant harmonieusement à l'environnement montagnard. La culture de la vigne s'étend de 70 à 800 mètres d'altitude, avec une composition du sol aussi variée que le climat. Les importantes fluctuations de température entre le jour et la nuit dans la période précédant les vendanges permettent aux vins de s'exprimer dans un bouquet frais, d'une grande complexité et d'une grande élégance. Ces caractéristiques uniques font du Trentin une région particulièrement adaptée à la production de vins mousseux d'excellence. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Altemasi Trento Rosè Riserva 2017
Type	Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination	Trento DOC
Millésime	2017
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	Chardonnay, Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Altemasi (Cavit)
Origine	Plateau de Brentonico et vallée de la Cembra
Climat	Altitude : 450-600 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Sols d'origine fluvio-glaciaire.
Vieillissement	Plus de 36 mois sur levures.
Allergènes	Contient des sulfites