Allegrini
Allegrini Lugana Oasi Mantellina 2024
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Autres années :
2023
Disponibilité immédiate
| Denomination | Lugana DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Area | Lombardie (Italie) |
| Grape varieties | 96% Turbiana, 4% Cortese |
| Aging | Séjour pendant environ 4 mois en acier, affinage pendant 2 mois en bouteille. |
| Autres années | 2023 |
Description
La nouvelle aventure sur les rives du lac de Garde trouve dans Lugana Oasi Mantellina sa plus haute expression.
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Producteur
Allegrini
De ce vignoble
- Année de création: 1854
- Oenologue: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
- Bouteilles produites: 850.000
- Hectares: 150
Allegrini trouve ses racines à Fumane, au cœur de la Valpolicella Classica. C'est avec Giovanni, l'homme emblématique de cette terre, qu'un tournant qualitatif décisif s'est produit au milieu du XXe siècle : il a exalté le potentiel viticole et œnologique de sa terre. Ce sont ses intuitions et son esprit d'entreprise, consolidés par ses fils et poursuivis aujourd'hui par ses petits-enfants, qui ont permis à Allegrini de s'imposer dans l'Olympe des producteurs italiens.
La marque de fabrique de l'entreprise est son grand engagement dans l'acquisition d'un domaine viticole qui s'étend aujourd'hui sur environ 150 hectares dans les collines de la Valpolicella Classica, pour s'étendre ensuite au Soave et à la Lugana : trois zones d'excellence de la viticulture italienne. Des vignobles qui dessinent le paysage et témoignent de l'attention que l'entreprise porte non seulement à la vigne, mais aussi aux animaux et aux insectes qui peuplent le paysage. L'engagement d'Allegrini pour la protection de la biodiversité est attesté par les certifications Biodiversity Friend Beekeeping, qui seront rejointes à partir de 2019 par la Sustainable Winery Equalitas, qui récompense l'engagement en faveur des questions sociales, du bien-être des employés et de l'économie locale Lire la suite
La marque de fabrique de l'entreprise est son grand engagement dans l'acquisition d'un domaine viticole qui s'étend aujourd'hui sur environ 150 hectares dans les collines de la Valpolicella Classica, pour s'étendre ensuite au Soave et à la Lugana : trois zones d'excellence de la viticulture italienne. Des vignobles qui dessinent le paysage et témoignent de l'attention que l'entreprise porte non seulement à la vigne, mais aussi aux animaux et aux insectes qui peuplent le paysage. L'engagement d'Allegrini pour la protection de la biodiversité est attesté par les certifications Biodiversity Friend Beekeeping, qui seront rejointes à partir de 2019 par la Sustainable Winery Equalitas, qui récompense l'engagement en faveur des questions sociales, du bien-être des employés et de l'économie locale Lire la suite
Entrées
Pâtes
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Sushi
| Name | Allegrini Lugana Oasi Mantellina 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Denomination | Lugana DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 96% Turbiana, 4% Cortese |
| Country | Italie |
| Region | Lombardie |
| Vendor | Allegrini |
| Origin | Pozzolengo (Brescia) |
| Climate | Altitude : 100 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Ouest. |
| Soil composition | Argileux |
| Cultivation system | Guyot. |
| Harvest | Récolte manuelle en septembre. |
| Fermentation temperature | 14 - 15 °C |
| Production technique | The 2024 grape harvest confirmed the importance of strategic agronomic choices, in particular cultivation in hilly areas, which are fundamental for guaranteeing the quality and health of the grapes. After a mild winter and a rainy spring with below-average temperatures, the summer saw a sudden increase in heat, requiring careful water management to avoid stressing the vines. September brought milder temperatures and wide temperature ranges, favouring aromatic complexity. The adoption of climate monitoring technologies made it possible to optimise treatments and improve sustainability. The harvest, which began in early September, saw a balanced ripening, with healthy grapes of excellent quality. |
| Wine making | Vinification douce des raisins égrappés. |
| Aging | Séjour pendant environ 4 mois en acier, affinage pendant 2 mois en bouteille. |
| Total acidity | 5.95 gr/L |
| PH | 3.22 |
| Residual sugar | 2.1 gr/L |
| Dry extract | 23.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
