Albert Boxler
Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg 2021
| Dénomination | AOC Alsace Grand Cru |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Alsace (France) |
| Cépages | 100% Riesling |
| Vieillissement | Fermentation et élevage en cuves inox et fûts de bois. |
- Dénomination et millésime: Alsace AOC Grand Cru Sommerberg 2021, 0,75 l
- Cépage et style: Riesling pur, vin blanc tranquille semi-aromatique, 13,5% vol
- Profil aromatique: notes de talc et de poudre, rose, poire et groseille à maquereau; couleur jaune paille
- Goût et finale: grande fraîcheur et minéralité; finale longue avec des notes herbacées et de fruits verts
- Vinification et service: élevage en cuves inox et fûts de bois; carafer 1 heure, servir à 12-14 °C
Description
Quel type de vin est-ce
L’Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg signé par Albert Boxler est un vin blanc sec semi-aromatique issu de raisins Riesling en Alsace. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille brillante. Le profil olfactif révèle un caractère précis, mettant en avant des notes minérales de talc et de poudre, entrelacées à de délicats parfums de rose, de poire et de groseille à maquereau. En bouche, il dévoile une grande fraîcheur, avec une attaque franche et une minéralité marquée qui conduit vers une longue finale herbacée.
D’où vient-il
Les racines de ce Riesling plongent en Alsace, dans la commune de Niedermorschwihr, au sein du célèbre Grand Cru Sommerberg. Albert Boxler sélectionne soigneusement les différentes parcelles afin de refléter les conditions spécifiques de sol et de climat de ce terroir prestigieux. Cette gestion viticole confère au vin une profonde minéralité et une identité locale, expression fidèle de l’appellation Alsace Grand Cru. Les caractéristiques pédoclimatiques lui assurent également une extraordinaire longévité.
Comment est-il produit
La production prévoit une fermentation minutieuse et un lent élevage, réalisés aussi bien en cuves inox qu’en fûts de bois. Cette approche équilibrée met en valeur la précision aromatique du cépage et confère au vin une structure élégante et définie. Grâce à sa composante saline et à sa finale persistante sur des notes de fruit vert, ce blanc est idéal pour de raffinés accords gastronomiques. Il se révèle particulièrement adapté pour accompagner des fromages affinés, des viandes blanches et des préparations de poisson.
Histoire et anecdotes
La famille Boxler incarne la tradition viticole séculaire de l’Alsace, signant un Riesling prestigieux issu du renommé Grand Cru Sommerberg à Niedermorschwihr. Le millésime 2021, récompensé par 96 points de Robert Parker, est le fruit d’une vinification méticuleuse entre cuves en acier et fûts de bois, visant à sublimer l’identité la plus authentique du terroir. Issu de quatre hectares de ce célèbre cru, ce vin offre une longévité extraordinaire supérieure à 25 ans.
Récompenses
-
2021
96/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
2021
95/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Bouteilles produites: 60.000
- Hectares: 14
| Nom | Albert Boxler Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille semi-aromatique |
| Dénomination | Alsace AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Riesling |
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Fournisseur | Albert Boxler |
| Histoire | et anecdotesLa famille Boxler incarne la tradition viticole séculaire de l’Alsace, signant un Riesling prestigieux issu du renommé Grand Cru Sommerberg à Niedermorschwihr. Le millésime 2021, récompensé par 96 points de Robert Parker, est le fruit d’une vinification méticuleuse entre cuves en acier et fûts de bois, visant à sublimer l’identité la plus authentique du terroir. Issu de quatre hectares de ce célèbre cru, ce vin offre une longévité extraordinaire supérieure à 25 ans. |
| Origine | Niedermorschwihr, Alsace, France |
| Technique de production | Fermentation et élevage en cuves inox et fûts de bois |
| Vinification | classique avec fermentation et élevage en cuves inox et en fûts de bois pour les vins blancs. |
| Vieillissement | Fermentation et élevage en cuves inox et fûts de bois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |