Chateau Corbin

A travers les différentes époques de l'histoire du domaine, le lieu n'a cessé d'évoluer et de se figer. Aujourd'hui, il dispose d'un fabuleux patrimoine constitué au fil des siècles, tandis que sa beauté architecturale est aujourd'hui mise en valeur par une rénovation qui mêle harmonieusement modernité et histoire. De style néoclassique et accolé à la partie originelle du domaine, le château a été construit au XVIIIe siècle sur ordre des propriétaires de l'époque.
De fabuleux vestiges de la partie du XVIe siècle sont encore visibles à Corbin : une tour avec un escalier de pierre en colimaçon, un beau pigeonnier, une charmante maison d'hôtes, ainsi que des bâtiments agricoles et même une salle de dégustation datant de la même époque. Les origines de Corbin remontent cependant au XVe siècle. La légende veut que ces terres aient appartenu au Prince Noir, qui a combattu les Français au début de la guerre de Cent Ans. Si le Château Corbin a été le cœur d'une des plus grandes seigneuries de Saint-Emilion, il a aussi été le siège d'une architecture dynamique et vivante, qui a évolué avec son temps, une caractéristique qui pourrait aussi décrire la production des vins de la propriété.