Cave de Sérignan

Pour faire face à une situation difficile, une poignée de viticulteurs décident en 1935 de créer la coopérative de Sérignan. Le succès de la vinification et les résultats du travail font tomber les réticences et entraînent l'augmentation du nombre de collaborateurs. De 1935 à 1937, la cave connaît des agrandissements successifs. La production de Sérignan s'accroît avec l'apport des vignerons sauvignons de Valras puis de Vendres. La cave sociale est un moyen pour les petits producteurs et les salariés des grands domaines de s'émanciper et de gagner en indépendance. Suite au succès de ses vins et à la demande de la clientèle, les Vignerons de Sérignan se sont lancés dans la vente directe à partir de 1975.