Aultmore Distillery

La distillerie Aultmore a été fondée en 1897 par Alexander Edward, l'un des distillateurs les plus connus d'Écosse, à l'apogée du boom du whisky de la fin de l'époque victorienne. Fourni aux grandes maisons d'assemblage de l'époque, la popularité du single malt Aultmore auprès d'elles a déterminé le succès de la distillerie, qui a suscité une grande admiration pour la douceur de son alcool. En effet, ses qualités sont si fines et si équilibrées qu'il fut bientôt l'un des rares single malts classés "Top Class" par les experts de l'industrie.