Alexandre Filaine

Alexandre Filaine est une réalité de petite taille, mais d'une qualité exquise, une réalité née et voulue par le grand vigneron et œnologue Fabrice Gass. A Damery, Fabrice cultive son hectare et demi de vignes dont il produit environ 5000 bouteilles par an. Fabrice cultive le vignoble, vendange, vinifie, entonne les barriques, effectue le coulage, le remuage, le dégorgement et les étapes. Avec l'aide de quelques membres de la famille.