Augusti Torello Mata, fils d'une famille de tailleurs et de musiciens, est entré très jeune dans le monde des carrières. Pionnier, passionné et travailleur infatigable, il dirigea de nombreuses caves à vin importantes dans la région du Penedes et créa la sienne en 1950 ; en 1953, il ouvrit le premier laboratoire d'analyse des vins.
Grâce à son enthousiasme et à ses recherches, il est rapidement devenu un point de référence pour les catégories les plus importantes du secteur dans le monde entier.
À propos de Agusti Torello y Mata