Paul Dangin
Maison familiale de grande tradition par excellence, Paul Dangin & Fils est situé à Celles-sur-Ource, village de caractère au cœur de la Côte des Bar. En 1947, Paul Dangin décide de poursuivre le travail de qualité commencé au 19ème siècle par son père Joseph. Il crée la marque Paul Dangin & Fils et surtout élabore un champagne raffiné basé sur la recherche de l'équilibre entre intensité et finesse. Depuis, les générations se succèdent et se transmettent l'amour du vignoble. Parfaitement exposé sur un sol minéral exceptionnel, notre vignoble s'étend sur une cinquantaine d'hectares. Ce vaste terroir accueille nos cépages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Blanc, ce dernier étant un cépage rare en Champagne. Les vendanges exclusivement manuelles nous permettent de sélectionner nos meilleurs raisins pour l'élaboration de nos champagnes. Nous prenons grand soin de notre terroir, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, en pratiquant une viticulture raisonnée et respectueuse de l'environnement, certifiée Terra Vitis. Dans le même esprit de perfection, nous assemblons nos vins en combinant différents cépages, crus ou vins de réserve pour créer et perpétuer le style Paul Dangin & Fils. De la vigne au pressoir, de la cave à la dégustation, nos 11 collaborateurs, tous passionnés de champagne, mettent en commun leur professionnalisme et leur énergie pour produire et commercialiser chaque année la gamme Paul Dangin & Fils.
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