Feudi Branciforti dei Bordonaro

Entre le mont Erice et les îles Egadi, sur de douces collines situées entre 300 et 400 mètres d'altitude, s'étendent les rangées luxuriantes de la Tenuta Gelso Grande, cœur de la production des Feudi Branciforti dei Bordonaro. Nous sommes immergés dans la campagne de Trapani, dans la région la plus fertile d'Italie sur le plan viticole, où le savoir paysan a construit, au fil du temps, une histoire basée sur l'agriculture qui trouve son expression la plus authentique dans l'œnologie de qualité. C'est ici que se concrétise une philosophie de production qui décline la tradition avec une conception œnologique naturellement vouée à l'excellence. L'histoire de l'œnologie sicilienne est imprimée dans cette zone, ce lieu non contaminé célèbre l'union entre le vert des vignobles et le bleu du ciel. Les "Feudi Branciforti dei Bordonaro" écrivent une nouvelle page de cette merveilleuse tradition avec une philosophie de production dédiée à la qualité. Depuis la récolte des raisins jusqu'aux délicats processus de vinification. Il s'agit d'un processus lent qui s'achève dans les dix derniers jours de septembre avec la récolte des raisins rouges. L'objectif de ce soin se reflète pleinement dans les processus de vinification visant à mettre en valeur les caractéristiques organoleptiques de chaque variété de raisin.