Détails

Parfum

Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans

Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Producteur
Windows Estate
De ce vignoble
Nous sommes Chris, Jo, Lucas et Violette Davies, une jeune famille de viticulteurs et de vignerons artisanaux d'Australie occidentale. Nous nous efforçons de créer des vins de qualité sans compromis, avec un véritable sens du terroir, et nous sommes très fiers d'élaborer nos vins de manière traditionnelle, à la main, du raisin à la bouteille. Voici notre histoire jusqu'à présent... C'est en 1999 que Chris a commencé ce qui allait devenir Windows Estate. Ayant l'occasion d'agrandir un petit vignoble de trois ans qui ne comptait qu'un hectare de cabernet sauvignon et de chenin blanc chacun, et qui était situé au cœur de la célèbre région viticole de Margaret River, il a établi un total de neuf variétés, portant la taille totale du vignoble à un peu plus de six hectares.
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Nom | Windows Estate Petit Lot Mousseaux 2017 |
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Type | Blanc pétillant |
Dénomination | N/A |
Millésime | 2017 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 11.5% par volume |
Cépages | 100% Chenin Blanc |
Pays | Australie |
Région | Australie occidentale |
Fournisseur | Windows Estate |
Récolte | Raisins soigneusement cueillis à la main. |
Vinification | Les raisins sont immédiatement foulés et pressés et restent en contact avec les lies pendant 3 mois. |
Allergènes | Contient des sulfites |