• Vite Colte Dolcetto d'Alba Roccabella 2022
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Vite Colte Vins Rouges

Vite Colte

Dolcetto d'Alba Roccabella 2022

Rouge tranquille

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Vite Colte Vins Rouges
€10,40
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Dénomination DOC Dolcetto d'Alba
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Dolcetto
Vieillissement Au moins 3 mois sur les levures, en acier. Au printemps suivant la récolte, le vin est mis en bouteille où il poursuit sa maturation.
Année 2022
Nom du Produit Dolcetto d'Alba Roccabella 2022
Couleur Rouge rubis intense.
Parfum Ample, fruité avec notes prononcées de cerise.
Goût En bouche, il se présente sec, corsé, savoureux et velouté avec un léger arrière-goût d'amande.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Les raisins pour cette étiquette proviennent du milieu de la zone de production. Les sols bénéficient d'une exposition favorable et la période de récolte est organisée avec beaucoup de soin, compte tenu de la délicatesse du cépage Dolcetto.

Récompenses

  • 2022

    91

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

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Détails

Profumo

Parfum

Ample, fruité avec notes prononcées de cerise.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

En bouche, il se présente sec, corsé, savoureux et velouté avec un léger arrière-goût d'amande.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Vite Colte
De ce vignoble
  • Année de création: 2016
  • Oenologue: Bruno Cordero
  • Bouteilles produites: 1.200.000
  • Hectares: 300
La cave a été inaugurée en 2000 au pied du plus prestigieux cru de Barolo et la conception architecturale a fait l'objet de nombreuses publications dans des revues d'architecture moderne. L'attention portée aux nouvelles technologies et l'étude philologique du territoire, qui confère aux Langhe leur spécificité et leur identité, délimitent la pensée de l'architecte Gianni Arnaudo, auteur de la cave. Vite Colte est une réalité composée de personnes qui croient fermement en un concept de qualité partagée, où la responsabilité des individus fait partie intégrante du résultat final. Vignerons, compagnons, amis. Les membres de Vite Colte sont les "complices" d'un projet qui exige un engagement de qualité à la hauteur de la rigueur des protocoles qui le régissent. C'est pourquoi chaque viticulteur est rémunéré en fonction de la superficie plantée en vignes et non de la quantité de produit, dans le but d'atteindre le plus haut niveau de qualité. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Vite Colte

Nom Vite Colte Dolcetto d'Alba Roccabella 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Dolcetto d'Alba DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Dolcetto
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Vite Colte
Vinification La vinification est traditionnelle avec une macération de 10 jours à une température d'environ 28 °C, suivie d'une fermentation malolactique.
Vieillissement Au moins 3 mois sur les levures, en acier. Au printemps suivant la récolte, le vin est mis en bouteille où il poursuit sa maturation.
Allergènes  Contient des sulfites