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Villa Venti

Sangiovese Superiore Primo Segno 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Dénomination DOC Romagna Sangiovese Superiore
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
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Description

La carte de visite de Villa Venti, le sourire compact, ferme et doux de la famille. Primo Segno est le premier vin de la cave, le début d'un rêve, la réalisation d'un chemin et le rappel que, sur ces terres, le premier signe des Romains était la vigne. Nous avons lu la terre en plantant quatre biotypes différents de Sangiovese en grappes dispersées selon les types d'argile, avec la vision de donner vie à un Sangiovese frais et salé, propre et essentiel, avec des notes de cerises croquantes, avec des tanins doux et sucrés, qui en fin de bouche libère à nouveau les notes poussiéreuses - proches de la poudre - et de graphite, typiques de cette terre.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Au nez des notes de fruits mûrs comme les mûres, quelques notes balsamiques.

Colore

Couleur

Rouge pourpre.

Gusto

Goût

Bonne tenue en bouche, agile, pas oppressant, tannins bien maîtrisés, fraîcheur pour soutenir l'équilibre.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Villa Venti
De ce vignoble
  • Année de création: 2002
  • Bouteilles produites: 18.000
  • Hectares: 7
La Villa Venti est une cave biologique située au cœur d'une terre à la vocation ancienne. À la fin du XVe siècle, les Vénitiens dominaient les terres voisines et entretenaient des liens avec Roncofreddo et ses territoires. Les navires de la Sérénissime partaient de Cesenatico avec des cargaisons d'huile et de vin rouge, dont, dans la lagune, "v'era gran spaccio" (il y avait un grand commerce). La mer a laissé Villa Venti et ses vignobles avec ses routes commerciales, mais elle n'a pas oublié d'apporter avec ses brises, des parfums salins et des senteurs piquantes d'iode Lire la suite

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Nom Villa Venti Sangiovese Superiore Primo Segno 2022
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Romagna DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Villa Venti
Origine Loc. Villaventi di Roncofreddo (FC)
Composition du sol Francs avec sables messiniens et argiles rouges évoluées typiques de la région.
Système de culture Aubépine
Plantes par hectare 5300
Récolte Manuel.
Vinification En cuves d'acier à température contrôlée.
Allergènes  Contient des sulfites