Mottura
Nero di Troia 2024
| Dénomination | IGT Puglia |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Pouilles (Italie) |
| Cépages | 100% Uva di Troia |
Description
Le cépage Nero di Troia provient probablement de la ville de Troie en Asie Mineure, refondée dans les Pouilles, dans la province de Foggia, probablement par des colons grecs, même si l'on ne peut exclure l'hypothèse d'une origine albanaise, dans la ville de Cruja. Il est largement cultivé tout le long du littoral des Pouilles. Le nom « Nero di Troia » est en réalité un synonyme du cépage « Uva di Troia ».
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1927
- Oenologue: Teodosio D'Apolito
- Bouteilles produites: 1.800.000
- Hectares: 120
Après presque 100 ans d'histoire, où l'amour de la terre et le soin des vignes se sont transmis comme un précieux héritage de père en fils, sur quatre générations, Mottura est aujourd'hui une entreprise leader dans le Salento, une excellence italienne dans le monde pour la production de vins de qualité. La cave Mottura est située à Tuglie, une petite ville du Salento méridional. C'est ici que se déroule la lente maturation des vins, dans des barriques et des tonneaux de chêne, jusqu'à ce que les arômes, les couleurs et les atmosphères de son territoire s'unissent. Lire la suite
| Nom | Villa Mottura Nero di Troia 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Puglia IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Uva di Troia |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Fournisseur | Mottura |
| Récolte | La maturation est tardive et se caractérise par une teneur en anthocyanes généralement très élevée, accompagnée d'une forte concentration en tanins. |
| Allergènes | Contient des sulfites |