Mottura
Villa Mottura Negroamaro Salento 2024
Autres années :
2023| Dénomination | IGT Salento |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Pouilles (Italie) |
| Cépages | 100% Negro Amaro |
| Vieillissement | 2-3 mois en bouteille. |
| Autres années | 2023 |
Description
Negroamaro Salento IGT rouge tranquille, 13 % vol., produit par Mottura. 100 % Negroamaro, bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un vin qui raconte l'histoire d'une famille et d'une région, une véritable icône du Salento. La maison Mottura, fondée en 1927, est une référence en matière de vins de qualité. Située à Tuglie, petite ville du sud du Salento, elle occupe toujours son siège social, une magnifique demeure baroque de la fin du XIXe siècle. Macération traditionnelle de 8 à 10 jours et fermentation du moût à température contrôlée, avec remontages et délestage réguliers. Élevage de 2 à 3 mois en bouteille. Bouquet intense et ample de fruits mûrs, de poivre, de tabac et de coque de noix, légèrement aérien. Robe rouge profond aux reflets violets. Vin ample et harmonieux, aux tanins souples, il invite à la convivialité.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1927
- Oenologue: Teodosio D'Apolito
- Bouteilles produites: 1.800.000
- Hectares: 120
Après presque 100 ans d'histoire, où l'amour de la terre et le soin des vignes se sont transmis comme un précieux héritage de père en fils, sur quatre générations, Mottura est aujourd'hui une entreprise leader dans le Salento, une excellence italienne dans le monde pour la production de vins de qualité. La cave Mottura est située à Tuglie, une petite ville du Salento méridional. C'est ici que se déroule la lente maturation des vins, dans des barriques et des tonneaux de chêne, jusqu'à ce que les arômes, les couleurs et les atmosphères de son territoire s'unissent. Lire la suite
| Nom | Villa Mottura Negroamaro Salento 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Salento IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Negro Amaro |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Fournisseur | Mottura |
| Origine | Salento |
| Climat | Hivers doux, printemps et étés très secs. |
| Composition du sol | Calcaire et argileux. |
| Système de culture | Espalier avec cordon éperonné ou Guyot. |
| Rendement par hectare | 90 q. |
| Récolte | Manuel à la bonne maturité avec une sélection soignée des raisins. |
| Vinification | Macération traditionnelle de 8 0 jours et fermentation du moût à température contrôlée, avec remontages et délestages périodiques. |
| Vieillissement | 2-3 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |