• Vietti Langhe Freisa 2022
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Vietti Vins Rouges Vins Langhe

Vietti

Vietti Langhe Freisa 2022

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Vietti Vins Rouges Vins Langhe
€19,50
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€234,00

12 bouteilles

€117,00

6 bouteilles

€58,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Langhe DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Freisa
Vieillissement Les bouteilles doivent être conservées en position verticale et dans un environnement frais pour une fermentation régulière en bouteille. Ce vin doit être consommé frais (10/12 °C). Il a un bon potentiel de vieillissement, le dioxyde de carbone naturel étant le meilleur antioxydant connu.
Année 2022
Biologique Sì
Nom du Produit Langhe Freisa 2022
Couleur Rouge rubis.
Parfum Arôme floral et fruité de baies mûres et de goudron avec des notes de mûre.
Goût Vin corsé, à l'acidité fraîche, aux tanins riches et souples, à la finesse, à l'excellent équilibre, à la grande complexité, à l'intégration et à la finale longue et persistante. Le Freisa est légèrement pétillant.
Accords Charcuterie, ragoût d'agneau, porc, fromage.
Région Piedmont
Pays Italie
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Récompenses

  • 2022

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2022

    90

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Arôme floral et fruité de baies mûres et de goudron avec des notes de mûre.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Vin corsé, à l'acidité fraîche, aux tanins riches et souples, à la finesse, à l'excellent équilibre, à la grande complexité, à l'intégration et à la finale longue et persistante. Le Freisa est légèrement pétillant.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Charcuterie, ragoût d'agneau, porc, fromage.

Viande
Gibier
Fromages
Agneau
Porc
Charcuterie

Producteur
Vietti
De ce vignoble
  • Année de création: 1873
  • Oenologue: Eugenio Palumbo
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 75
Le lieu où la vision du vin et de la vigne est l'expression de l'intelligence des mains. Préserver l'artisanat inhérent au vin et à sa production. Cultiver la durabilité à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement pour un projet tourné vers l'avenir. Travailler pour une qualité sans compromis, à la recherche d'un équilibre renouvelé, millésime après millésime. C'est seulement ainsi que l'on obtient un vin identitaire, capable de perdurer dans le temps. Nous formons nos compétences et nos sensibilités de vignerons et soignons chaque détail. Nous respectons notre terre, les techniques et les connaissances ancestrales qui, avec l'expérimentation continue, ont fait de notre vin un produit unique. Nous prenons soin du travail que nous effectuons selon les principes de respect, d'inclusion, d'équité et de bien-être social. Nous avons toujours adopté des processus aussi naturels et artisanaux que possible. Un soin qui découle de l'observation continue, de l'attente patiente et du respect du cycle naturel de nos plantes. Nous connaissons chaque vignoble et suivons son parcours végétatif unique et différent, en le respectant. Cela fait partie de notre philosophie et de notre approche, car ce qui fait la grandeur de notre vin, c'est aussi notre respect total de la terre. Nous travaillons en essayant de réduire au minimum les interventions dans les vignobles, nous utilisons les ressources naturelles à bon escient. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Vietti

Nom Vietti Langhe Freisa 2022
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Langhe DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Freisa
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Vietti
Vinification Le vin commence sa fermentation avec une partie de grappes entières. Une petite partie du moût non fermenté est ensuite immédiatement retirée de la partie écrasée et congelée. Ensuite, le vin fermente pendant environ 15 jours, en limitant le nombre de remontages et de manipulations. À ce stade, le Freisa est laissé au repos dans de vieux récipients en bois, sans ajout de soufre, où il subira une fermentation malolactique. Avant le soutirage, le moût sucré est décongelé, "dissous" dans le vin. L'ensemble est ensuite mis en bouteille. Grâce à la pratique du remuage, le vin continue à fermenter dans la bouteille, un processus fondamental pour la "création" de la fine bulle typique que l'on perçoit en bouche.
Vieillissement Les bouteilles doivent être conservées en position verticale et dans un environnement frais pour une fermentation régulière en bouteille. Ce vin doit être consommé frais (10/12 °C). Il a un bon potentiel de vieillissement, le dioxyde de carbone naturel étant le meilleur antioxydant connu.
Allergènes  Contient des sulfites