Velenosi
Rosso Extraordinary 2022
| Dénomination | IGT Marche |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | Lacrima, Montepulciano, Sangiovese |
| Vieillissement | L'élevage se fait en cuves inox avec toutes les typologies de vin séparées; l'assemblage final a lieu à la fin de la phase d'élevage. Ensuite, le vin repose en bouteille pendant 3 mois. |
- Assemblage Marche IGT 2022: Montepulciano, Sangiovese et Lacrima, 14% vol, 0,75 l
- Profil aromatique: mûre, cerise et fraise, poivre blanc, notes balsamiques d’eucalyptus
- Goût et structure: frais et élégant, tanins intenses mais fins, finale fruitée persistante
- Vinification en acier: fermentations séparées et affinage en bouteille de 3 mois
- Accords idéaux: viandes rouges grillées, risottos aux cèpes, fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Extraordinary est un vin rouge tranquille de la région des Marches, issu d’un assemblage de Montepulciano, Sangiovese et Lacrima. Dans le verre, il se présente avec une robe rouge rubis intense, rehaussée de reflets violacés vifs. Son profil aromatique est profond et enveloppant, dominé par des notes de mûre, de cerise et de fraise, enrichies de touches de poivre blanc et de nuances balsamiques d’eucalyptus. En bouche, il se révèle frais et élégant, se distinguant par une gorgée puissante et une remarquable progression gustative. Sa trame tannique très fine s’accorde à une finale fruitée, idéale pour accompagner des viandes rouges grillées, des risottos aux cèpes et des fromages affinés.
D’où provient-il
Les raisins proviennent de vignobles enracinés sur des sols argilo-calcaires situés dans les communes de Monteprandone et Morro d’Alba. Cette configuration géologique particulière, associée à une altitude comprise entre 200 et 250 mètres, confère au vin une structure solide et une définition aromatique précise. Le système de conduite en Guyot favorise un excellent équilibre végétatif afin de garantir une maturation régulière des grappes. La maison Velenosi soigne ces vignes avec une extrême attention, cherchant à valoriser pleinement les cépages autochtones pour offrir une expression authentique du terroir.
Comment est-il produit
La production débute par une vendange manuelle minutieuse, réalisée début septembre pour le Lacrima et le Sangiovese, et fin septembre pour le Montepulciano. Chaque cépage effectue une fermentation séparée en cuves inox avec des macérations étudiées pour extraire les meilleures caractéristiques de chaque variété. Les vins reposent individuellement en cuves d’acier inoxydable, sans utilisation de fûts afin de préserver la fraîcheur absolue des arômes primaires. Le processus s’achève par l’assemblage et un affinage en bouteille de trois mois, étape essentielle pour harmoniser l’ensemble du profil organoleptique.
Histoire et anecdotes
Né en 1984 de la passion d’Angela et Ercole Velenosi, ce séduisant Marche IGT raconte l’évolution d’un domaine dédié à l’excellence. Les raisins Montepulciano, Sangiovese et Lacrima, soigneusement sélectionnés et vendangés à la main, fermentent séparément en cuves inox afin de sublimer la pureté du terroir. Après un assemblage minutieux et un repos mesuré en bouteille, le vin révèle un caractère récompensé par 92 points James Suckling. Présenté dans une bouteille dorée iconique, il incarne une idée de luxe accessible, idéale pour rendre chaque occasion spéciale inoubliable.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1984
- Oenologue: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 192
Les domaines de l'entreprise s'étendent sur les collines qui entourent la belle vallée de la rivière Tronto, qui a toujours été propice à la culture de la vigne grâce à ses sols argileux et fertiles.
Outre les quatre caves situées à Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto et Castel di Lama, il existe un vignoble dans la région d'Ancarano (TE) et dans la région de San Marcello (AN), entre les Castelli di Jesi. La cave a, dès le début, été très appréciée par les critiques journalistiques publiées dans les journaux nationaux et internationaux les plus renommés, tels que le Wine Spectator, le Robert Parker, le Gameloft et le Willem : Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. et bien d'autres. C'est pourquoi elle est présente dans toute l'Italie avec la collaboration de 85 agences et à l'étranger où elle est présente dans 52 pays tant en Europe que dans le reste du monde. La production à ce jour est d'environ 2 500 000 bouteilles et les attentes ne s'arrêtent certainement pas là. Lire la suite
| Nom | Velenosi Marche Rosso Extraordinary 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Marche IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Lacrima, Montepulciano, Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | Velenosi |
| Histoire | et anecdotesNé en 1984 de la passion d’Angela et Ercole Velenosi, ce séduisant Marche IGT raconte l’évolution d’un domaine dédié à l’excellence. Les raisins Montepulciano, Sangiovese et Lacrima, soigneusement sélectionnés et vendangés à la main, fermentent séparément en cuves inox afin de sublimer la pureté du terroir. Après un assemblage minutieux et un repos mesuré en bouteille, le vin révèle un caractère récompensé par 92 points James Suckling. Présenté dans une bouteille dorée iconique, il incarne une idée de luxe accessible, idéale pour rendre chaque occasion spéciale inoubliable. |
| Origine | Communes de Monteprandone et Morro d’Alba |
| Composition du sol | Argile et calcaire |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Récolte | Première décade de septembre pour Lacrima et Sangiovese; fin septembre pour Montepulciano |
| Fermentation | Environ 7 jours (Lacrima), 10 2 jours (Sangiovese), 15 jours (Montepulciano) |
| Technique de production | Fermentation séparée dans de petites cuves en acier inoxydable avec une macération sur les peaux variable selon chaque cépage; élevage séparé en cuve inox, assemblage final et repos en bouteille pendant 3 mois |
| Vinification | Fermentation séparée dans de petites cuves en acier inoxydable, avec une macération sur les peaux variable selon chaque cépage (environ 7 jours pour la Lacrima, 10 à 12 jours pour le Sangiovese, 15 jours pour le Montepulciano); élevage séparé en cuve inox, assemblage final et repos en bouteille pendant 3 mois. |
| Vieillissement | L'élevage se fait en cuves inox avec toutes les typologies de vin séparées; l'assemblage final a lieu à la fin de la phase d'élevage. Ensuite, le vin repose en bouteille pendant 3 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |