Description
Valbuena est l'expression pure d'un rouge de Vega Sicilia, avec cinq ans de vieillissement de la barrique à la bouteille, d'où son nom, Valbuena 5º (5ème année). Des fûts de chêne français et américain de 225 litres, neufs et usagés, des cuves de 8 500 litres sont utilisés dans un processus long et complexe pour ce qui est peut-être le vin qui a le plus évolué ces dernières années. Le Valbuena 5º présente sa splendeur dans chaque millésime et une vision directe de la grandeur de son sol, où les conditions climatiques font chaque année une distinction claire sur le millésime. Grâce à l'extraordinaire travail dans le vignoble et à l'élevage en cuve dans sa deuxième année, le Valbuena 5º 2014 est aujourd'hui velouté, complexe, harmonieux. Un très grand vin.
Récompenses
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
| Nom | Vega Sicilia Ribera del Duero Valbuena 5° 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Ribera del Duero DO |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 95% Tempranillo, 5% Merlot |
| Pays | Espagne |
| Région | Castille et Léon |
| Fournisseur | Tempos Vega Sicilia |
| Climat | Altitude : 700 m. a.s.l. |
| Rendement par hectare | 3600 kg. |
| Récolte | Vendangé à la main dans des caisses de 12 kg. Les vendanges ont commencé le 20 septembre et se sont terminées le 3 octobre. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

