Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Quel type de vin est-ce

Vazart-Coquart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut est une expression pure du Chardonnay. Il se présente avec une robe jaune paille animée par une effervescence fine et persistante. Au nez, le Champagne dévoile des notes d’agrumes et florales, mêlées à des arômes de fruits secs et de pâtisserie. En bouche, il offre une bouche riche et crémeuse, parfaitement équilibrée par la fraîcheur et une finale minérale raffinée. Il est idéal pour sublimer les huîtres, les entrées délicates, les crustacés ou les fromages, servi à une température comprise entre 6 et 8 degrés.

D’où vient-il

Produit à Chouilly, célèbre région de la Champagne, ce vin appartient à la prestigieuse classification Grand Cru. Les vignobles de Vazart-Coquart bénéficient des excellentes conditions pédoclimatiques du terroir, idéales pour la culture du Chardonnay. La maison préserve la biodiversité grâce à des pratiques durables certifiées Haute Valeur Environnementale. Cette approche agronomique permet de récolter des raisins sains, capables de restituer fidèlement l’empreinte saline et minérale authentique du lieu d’origine.

Comment est-il produit

L’élaboration repose sur la Méthode Traditionnelle, avec la prise de mousse caractéristique en bouteille. La vinification s’effectue dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées afin de préserver toute l’expression du fruit. Ensuite, la fermentation malolactique confère au vin une agréable douceur en bouche. Enfin, le choix stylistique du dosage Extra Brut garantit une fraîcheur vibrante et une structure solide, capables de soutenir une excellente évolution et une grande longévité dans le temps.