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Vallepicciola

Chianti Classico Gran Selezione Lapina 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Prix habituel €34,00
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€204,00

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€102,00

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Disponibilité immédiate
Dénomination Chianti Classico DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement En barriques, tonneaux et grands fûts pendant 24-26 mois. 6-8 mois en bouteille.
Année 2021
Biologique
Nom du Produit Chianti Classico Gran Selezione Lapina 2021
Couleur Rouge rubis intense avec des reflets violets.
Parfum Notes de prune, de mûre et de vanille.
Goût Tannins élégants mais fermes.
Région Toscane
Pays Italie
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Récompenses

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Notes de prune, de mûre et de vanille.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violets.

Gusto

Goût

Tannins élégants mais fermes.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Vallepicciola
De ce vignoble
  • Année de création: 1996
  • Oenologue: Alessandro Cellai coadiuvato da Erasmo Mazzone
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 107
À la fin des années 1990, la famille Bolfo a décidé de redonner vie aux ruines d'un ancien monastère situé dans la campagne pittoresque de Pievasciata, un village pittoresque de la commune de Castelnuovo Berardenga (Sienne). C'est à partir des vignobles de ce monastère, transformés avec amour et soin en un prestigieux hôtel 5 étoiles, que l'histoire de Vallepicciola a commencé. Sur cette propriété de 265 hectares, où des bois séculaires se mêlent à plus de 4 000 oliviers, 107 hectares d'excellentes vignes sont cultivées avec maîtrise, chacune ayant une histoire unique et précieuse : Sangiovese, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Chardonnay. Lire la suite

Nom Vallepicciola Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Lapina 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Chianti Classico DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Vallepicciola
Origine Castelnuovo Berardenga (SI)
Climat Altitude : 380-440 m. a.s.l.
Composition du sol Calcaire et argile avec présence de marne et d'alberese.
Système de culture Cordon éperonné et Guyot.
Plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 60 q.
Récolte Fin septembre - dix premiers jours d'octobre, raisins provenant de tous les vignobles de Sangiovese du domaine.
Vinification Fermentation alcoolique dans de petites cuves en acier à température contrôlée ; macération en acier pendant environ 15 jours ; fermentation malolactique en barriques de chêne français.
Vieillissement En barriques, tonneaux et grands fûts pendant 24-26 mois. 6-8 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites