Ugo Lequio
Langhe Nebbiolo 2023
| Dénomination | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Affinage de 5 à 6 mois en fûts de chêne français usagés. |
- Nebbiolo en pureté: Langhe DOC 2023, 100 % Nebbiolo, 14 % vol, 0,75 l
- Vinification et élevage: en acier inoxydable à 28 °C, puis 5-6 mois en fûts de chêne français usagés
- Arômes et couleur: notes délicates de fruits des bois; rouge rubis aux reflets grenat
- Goût: structure veloutée et fraîche, bonne complexité, finale persistante avec une note d'amertume
- Service et accords: carafer 1 heure à 16-18 °C; idéal avec des agnolotti, de la fondue et des fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Ugo Lequio Langhe Nebbiolo est un vin rouge tranquille qui exprime le caractère authentique du cépage Nebbiolo. Il se présente avec une robe rubis tendant vers le grenat, annonçant un bouquet fin caractérisé par de nettes notes de fruits des bois. En bouche, il révèle une texture veloutée et une belle complexité, équilibrée par une note agréablement amère en finale. La dégustation se termine sur une finale persistante. Il accompagne idéalement la fondue à la truffe, les classiques agnolotti piémontais, les viandes blanches et les fromages à affinage moyen.
D'où provient-il
Les raisins proviennent de la localité Castellizzano à Treiso, au cœur des Langhe. Les vignes sont situées à environ quatre cents mètres d'altitude, avec une exposition nord-ouest optimale qui garantit une maturation lente et équilibrée. La cave Ugo Lequio gère la production en maintenant de faibles rendements à l'hectare, assurant ainsi une matière première d'excellente qualité, capable de retranscrire fidèlement les nuances uniques du terroir vallonné piémontais.
Comment est-il produit
La fermentation est réalisée en cuves d'acier à température contrôlée pendant environ une semaine. Ensuite, le vin vieillit pendant cinq ou six mois en fûts de chêne français, une étape essentielle pour adoucir la trame tannique tout en préservant l'intégrité aromatique du fruit. Ce procédé confère au Nebbiolo une excellente aptitude au vieillissement. Pour en apprécier pleinement la complexité, il est conseillé de le carafer pendant une heure et de le servir à une température comprise entre seize et dix-huit degrés.
Histoire et anecdotes
L’excellence piémontaise s’exprime dans le Langhe Nebbiolo 2023 d’Ugo Lequio, domaine fondé en 1981. Issues du vignoble de Castellizzano, situé à 400 mètres d’altitude, les grappes donnent naissance à un vin qui mûrit élégamment en fûts de chêne français usagés. Ce procédé maîtrisé offre un rouge velouté et de grande garde, déjà récompensé par 92 points de Robert Parker. Conservée dans la traditionnelle bouteille Albeisa, cette perle œnologique incarne l’âme authentique des Langhe, offrant une expérience gustative profonde, destinée à évoluer magnifiquement pendant plus d’une décennie.
Récompenses
-
2023
92/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1981
- Oenologue: Ugo Lequio, Gianfranco Cordero
- Bouteilles produites: 30.000
- Hectares: 8
La précieuse expérience acquise au fil du temps, la recherche et l'expérimentation dans le vignoble et dans la cave ont contribué à faire de ce producteur un protagoniste de cette révolution de la qualité qui, ces dernières années, a conduit à l'émergence d'une culture du vin élitiste. La conviction qu'un grand vin naît avec le temps et que l'attente, gérée sans anxiété, lui confère classe, importance et longévité, incite Ugo à ne mettre ses bouteilles sur le marché qu'après un long et correct repos. Lire la suite
| Nom | Ugo Lequio Langhe Nebbiolo 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Ugo Lequio |
| Histoire | et anecdotesL’excellence piémontaise s’exprime dans le Langhe Nebbiolo 2023 d’Ugo Lequio, domaine fondé en 1981. Issues du vignoble de Castellizzano, situé à 400 mètres d’altitude, les grappes donnent naissance à un vin qui mûrit élégamment en fûts de chêne français usagés. Ce procédé maîtrisé offre un rouge velouté et de grande garde, déjà récompensé par 92 points de Robert Parker. Conservée dans la traditionnelle bouteille Albeisa, cette perle œnologique incarne l’âme authentique des Langhe, offrant une expérience gustative profonde, destinée à évoluer magnifiquement pendant plus d’une décennie. |
| Origine | Localité Castellizzano, commune de Treiso (CN) |
| Climat | Altitude: 400 m d'altitude; exposition: nord-ouest |
| Rendement par hectare | 50 hl/ha |
| Température de fermentation | 28 °C |
| Fermentation | 6-7 jours |
| Technique de production | Vinification en cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 28 °C pendant 6-7 jours; affinage de 5-6 mois en fûts de chêne français usagés |
| Vinification | en cuves inox à température contrôlée de 28 °C pendant 6 à 7 jours; élevage de 5 à 6 mois en fûts de chêne français usagés. |
| Vieillissement | Affinage de 5 à 6 mois en fûts de chêne français usagés. |
| Allergènes | Contient des sulfites |