Ugo Lequio
Barbaresco Gallina Riserva 2019
| Dénomination | DOCG Barbaresco Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | 20 mois en foudres de chêne de Slavonie de 25 hl et 15 mois en fûts de 5 à 7 hl de chêne français, plus 6 mois d'affinage en bouteille |
- Identité: Barbaresco Riserva DOCG 2019, 100 % Nebbiolo, 0,75 l, 14,5 % vol
- Arômes: notes de rose, réglisse, poivre et cuir; parfum enveloppant et complexe
- Origine: cru Gallina situé à Neive, exposition sud; vignes de plus de 40 ans
- Vinification: fermentation en cuve inox, macération sur les peaux pendant 15 à 18 jours
- Accords: idéal avec des viandes braisées et du gibier; 94 Parker, 93 Suckling
Description
Quel type de vin est-ce
Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence du Nebbiolo cultivé dans le Piémont. Cette expression raffinée du Barbaresco Riserva se distingue par une robe rouge rubis aux reflets grenat lumineux. Au nez, il libère des arômes enveloppants et complexes, marqués par des notes florales nettes de rose et des accents épicés intenses de réglisse, de poivre et de cuir. En bouche, il révèle une structure soutenue et austère, tout en conservant un équilibre structurel idéal pour accompagner les viandes braisées, les ragoûts de viande rouge, le gibier et les fromages affinés.
D’où vient-il
Ce vin provient du cru Gallina, situé dans la commune de Neive, une zone historiquement réputée pour la production de grands rouges. Les raisins proviennent de vieilles vignes de plus de quarante ans, où l’exposition sud optimale garantit une maturation parfaite des grappes. Ces conditions sont essentielles pour obtenir une matière première riche et concentrée. Les caractéristiques pédoclimatiques du terroir confèrent au vin une élégance naturelle et une grande aptitude à la longue garde, lui permettant de s’affiner magnifiquement au fil des décennies.
Comment est-il produit
La vinification débute par une fermentation en cuves inox à température contrôlée, avec une macération sur les peaux de quinze à dix-huit jours. Ensuite, le vin vieillit longuement en foudres de chêne de Slavonie et d’origine française, une étape qui définit son architecture gustative. Un affinage supplémentaire en bouteille vient parfaire le cycle de production. Pour en apprécier toute la complexité, il est conseillé de le carafer une heure avant de le servir, à une température comprise entre dix-huit et vingt degrés.
Histoire et anecdotes
Issu du cru historique de Neive à partir de vieilles vignes plantées dès 1953 et exposées plein sud, le Barbaresco Gallina Riserva 2019 reflète l’art œnologique d’Ugo Lequio. Ce noble Nebbiolo en pureté est vinifié avec soin en cuve inox, puis évolue grâce à un élevage long et maîtrisé en fût de chêne. Récompensée par des notes d’excellence de la part de Robert Parker et James Suckling, cette prestigieuse DOCG offre une dégustation structurée et d’une longévité exceptionnelle, idéale à savourer comme vin de méditation sublime.
Récompenses
-
2019
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2019
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1981
- Oenologue: Ugo Lequio, Gianfranco Cordero
- Bouteilles produites: 30.000
- Hectares: 8
La précieuse expérience acquise au fil du temps, la recherche et l'expérimentation dans le vignoble et dans la cave ont contribué à faire de ce producteur un protagoniste de cette révolution de la qualité qui, ces dernières années, a conduit à l'émergence d'une culture du vin élitiste. La conviction qu'un grand vin naît avec le temps et que l'attente, gérée sans anxiété, lui confère classe, importance et longévité, incite Ugo à ne mettre ses bouteilles sur le marché qu'après un long et correct repos. Lire la suite
| Nom | Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Ugo Lequio |
| Histoire | et anecdotesIssu du cru historique de Neive à partir de vieilles vignes plantées dès 1953 et exposées plein sud, le Barbaresco Gallina Riserva 2019 reflète l’art œnologique d’Ugo Lequio. Ce noble Nebbiolo en pureté est vinifié avec soin en cuve inox, puis évolue grâce à un élevage long et maîtrisé en fût de chêne. Récompensée par des notes d’excellence de la part de Robert Parker et James Suckling, cette prestigieuse DOCG offre une dégustation structurée et d’une longévité exceptionnelle, idéale à savourer comme vin de méditation sublime. |
| Origine | Neive (CN) |
| Rendement par hectare | 40–45 hl/ha |
| Fermentation | 15–18 jours |
| Technique de production | Fermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec macération sur les peaux pendant 15 à 18 jours |
| Vinification | Fermentation en cuves inox à température contrôlée pendant 15 à 18 jours en contact avec les peaux. |
| Vieillissement | 20 mois en foudres de chêne de Slavonie de 25 hl et 15 mois en fûts de 5 à 7 hl de chêne français, plus 6 mois d'affinage en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |