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Uccelliera

Brunello di Montalcino Riserva 2019

Rouge tranquille

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Dénomination DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement 36 à 42 mois en fûts de chêne français et de Slavonie. en bouteille : minimum 18 mois avant la mise sur le marché.
Année 2019
Nom du Produit Brunello di Montalcino Riserva 2019
Couleur Grenat lumineux.
Parfum Nez large et sombre de fleurs séchées, de roses fanées, de cerise noire, de chinotto et d'encens.
Goût Elégant et équilibré, doux et convaincant, avec un fort caractère.
Accords Viandes rouges grillées, gibier, fromages et dans son évolution en tant que vin de méditation.
Région Toscane
Pays Italie
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Description

La typologie Riserva est attribuée, dans les millésimes aux conditions climatiques exceptionnelles, au vin produit à partir de raisins sélectionnés provenant des vignobles les plus anciens.

Récompenses

  • 2019

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    94

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2019

    96

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2019

    94

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2019

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    97

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2019

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

  • 2019

    94

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Nez large et sombre de fleurs séchées, de roses fanées, de cerise noire, de chinotto et d'encens.

Colore

Couleur

Grenat lumineux.

Gusto

Goût

Elégant et équilibré, doux et convaincant, avec un fort caractère.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viandes rouges grillées, gibier, fromages et dans son évolution en tant que vin de méditation.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Uccelliera
De ce vignoble
  • Année de création: 1986
  • Oenologue: Andrea Cortonesi
  • Bouteilles produites: 70.000
  • Hectares: 10
Poursuivant les traditions familiales liées au travail de la terre et au village de Castelnuovo dell'Abate, j'ai acheté une ferme avec des terres à la fin de l'année 1986. L'esprit d'entreprise et la vocation naturelle du terrain à la culture de la vigne et de l'olivier ont été des éléments fondamentaux pour surmonter les périodes difficiles. Après l'achat, j'ai effectué les aménagements nécessaires pour transformer la propriété en exploitation viticole, en lui laissant le nom d'origine de l'exploitation : Uccelliera. Il a également été décidé de maintenir la plantation d'oliviers centenaires pour encadrer le bâtiment. La croissance a entraîné une expansion de la viticulture, ce qui a permis de restructurer l'ancienne ferme, en préservant ses caractéristiques d'origine grâce à une restauration minutieuse. Pour répondre au besoin de nouveaux espaces fonctionnels, il a été décidé de construire des caves sous les bâtiments existants, en respectant les caractéristiques du site. Lire la suite

Nom Uccelliera Brunello di Montalcino Riserva 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Uccelliera
Origine Castelnuovo dell'Abate
Climat Altitude : 250-350 m. a.s.l.
Vieillissement 36 à 42 mois en fûts de chêne français et de Slavonie. en bouteille : minimum 18 mois avant la mise sur le marché.
Allergènes  Contient des sulfites