• Uberti Franciacorta Rose' Brut Francesco I
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Uberti Lombardie Franciacorta

Uberti

Franciacorta Rose' Brut Francesco I

Rosé brut

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Uberti Lombardie Franciacorta
€32,00
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Dénomination DOCG Franciacorta Rosé Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
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Récompenses

  • 4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

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  • 92

    /100

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Note de dégustation

Perlage

Perlage

Mousse abondante ; perlage raffiné et persistant.

Profumo

Parfum

Il s'ouvre sur des notes de framboise, de cyclamen, de sucre vanillé et de fraise.

Colore

Couleur

Rose mousseux et doux.

Gusto

Goût

Le goût est constant : fruité, floral et parfumé.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Producteur
Uberti
De ce vignoble
  • Année de création: 1793
  • Oenologue: Silvia Uberti
  • Bouteilles produites: 180.000
  • Hectares: 26
La cantina Uberti a été fondée en 1793 dans la localité de Salem à Erbusco, lorsque cette famille de viticulteurs a commencé à produire des Vins Franciacorta avant même qu'ils ne deviennent célèbres. À partir de 1980, Uberti s'est imposé sur la scène viticole avec la production de Vins mousseux Méthode Classique à la fois complexes et raffinés. Aujourd'hui, la Cantina Uberti compte quelque 25 hectares de vignes, une production annuelle de 180 000 bouteilles et une énorme popularité. les Uberti s'enorgueillissent d'une méthode de production qui respecte le terroir en visant à tirer le meilleur parti des vignobles existants et anciens, et ce n'est pas un hasard si seuls des engrais naturels sont utilisés, et si le travail dans le vignoble est effectué à la main et avec peu d'outils mécaniques. Les Uberti Franciacorta se distinguent par un goût élégant et une grande richesse aromatique. Chez Xtrawine, vous trouverez une large sélection de Franciacorta Uberti qui ont reçu d'importantes récompenses de AIS, l'association des sommeliers italiens.les vins Uberti, élaborés à partir de Chardonnay et de Blend Rosso, s'accordent parfaitement avec vos plats de crustacés, de pâtes et de fromages. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Uberti

C'est un vin pour tout le repas et il n'aime pas les desserts.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

Nom Uberti Franciacorta Rose' Brut Francesco I
Type Rosé brut
Dénomination Franciacorta DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Uberti
Origine Vignobles dans les communes d'Erbusco, Adro, Cazzago S.M. Localité Calino (Brescia)
Composition du sol Sols collinaires d'origine morainique, riches en squelette et en minéraux, secs, bien exposés et toujours ventilés.
Technique de production Après une sélection rigoureuse des raisins, une partie du Pinot Noir reste quelques jours au contact de ses peaux pour prendre de la couleur ; la cuvée entre le Chardonnay et le Pinot Noir, vinifiée dans des cuves en acier, est réalisée peu avant la mise en bouteille.
Vinification Après le tirage au printemps, il passe une période d'au moins 30 mois sur les levures, puis le dégorgement au moins 6 mois avant la mise en vente.
Acidité totale 6.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites

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