Récompenses
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
°C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1793
- Oenologue: Silvia Uberti
- Bouteilles produites: 180.000
- Hectares: 26
| Nom | Uberti Franciacorta Brut Francesco I |
|---|---|
| Type | Blanc brut |
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Uberti |
| Origine | Vignobles situés dans les communes d'Erbusco, Adro, Cazzago S.M. Loc. Calino et Cologne (Brescia) |
| Composition du sol | Sols collinaires d'origine morainique, riches en squelette et en minéraux, secs, bien exposés et toujours ventilés. |
| Vinification | Après une sélection rigoureuse des grappes de raisin et un léger foulage, le moût est fermenté dans des cuves en acier. |
| Vieillissement | Après un tirage au printemps, il passe une période de plus de 30 mois sur les levures et après dégorgement au moins 6 mois avant la mise en vente. |
| Acidité totale | 6.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |

