Cantina Tramin
Maglen Pinot Nero Riserva 2022
| Dénomination | DOC Alto Adige Pino Nero Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Élevage en barrique pendant 11 mois et en grands fûts de chêne pendant quelques semaines; après la mise en bouteille, affinage supplémentaire en bouteille pendant au moins 6 mois. |
- Identité: Alto Adige DOC Riserva 2022, Pinot Noir en pureté, 13,5 % vol, bouteille de 0,75 l
- Origine: raisins provenant de Glen et Mazzon, altitude 400–600 m, sols d’argile sableuse
- Vinification: vendange manuelle, fermentation à 28 °C en cuves de chêne avec chapeau immergé
- Profil: notes de cerise, griotte, fruits des bois et épices; structure élégante et persistante
- Service: carafer 1 heure à 16–18 °C, idéal avec rôtis, gibier et fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Maglen Pinot Nero Riserva de Tramin est un vin rouge tranquille qui incarne avec élégance le caractère du terroir du Haut-Adige. Issu de raisins Pinot Noir, il se présente dans le verre avec une couleur rouge rubis enrichie de délicates nuances grenat. Au nez, des arômes nets de cerise et griotte émergent, accompagnés de fruits des bois et de légères notes épicées. En bouche, il se distingue par une structure élégante et une gorgée harmonieuse, soutenue par une trame tannique bien intégrée et une persistance nette qui invite à une nouvelle dégustation. Son évolution mesurée dans le temps promet une finesse encore plus grande.
D'où vient-il
Les raisins proviennent des microzones renommées de Glen et Mazzon, situées sur le territoire de Termeno, dans le Haut-Adige. Les vignobles, situés entre 400 et 600 mètres d'altitude, bénéficient d'une exposition idéale qui garantit une maturation lente et équilibrée des grappes. Les sols, caractérisés par une argile sableuse, confèrent au vin sa texture gustative typique. Le climat de la région est marqué par de fortes amplitudes thermiques, où la chaleur des brises méditerranéennes rencontre la fraîcheur des vents nocturnes de montagne, un facteur déterminant pour le développement de l'ampleur aromatique du fruit.
Comment est-il produit
La récolte se fait manuellement avant la mi-octobre afin de préserver l'intégrité des grappes. En cave, la fermentation à température contrôlée se déroule dans de grandes cuves grâce à la technique de l'immersion du chapeau, favorisant l'extraction optimale de la couleur et des composants structurels. L'élevage se poursuit pendant onze mois en petites barriques de chêne, suivi d'un passage supplémentaire en fûts plus grands pour affiner les tanins et harmoniser la dégustation. Un repos final d'au moins six mois complète le processus, faisant de ce rouge l'accord idéal pour des plats à base de gibier et de rôtis.
Histoire et anecdotes
Le Maglen Pinot Nero Riserva incarne l’excellence des microzones de Glen et Mazzon, témoignant du dévouement de la Cantina Tramin, une coopérative historique fondée en 1898. Sous la direction de l’œnologue Willi Stürz, cette maison du Haut-Adige met en valeur des raisins récoltés exclusivement à la main afin d’en préserver toute l’intégrité. L’élégance du millésime 2022, habilement élevée en fût de bois, a été saluée par de prestigieuses distinctions internationales, dont l’excellente note de 94/100 attribuée par James Suckling et les éloges de Wine Spectator.
Récompenses
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2022
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2022
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2022
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1898
- Oenologue: Willi Stürz
- Bouteilles produites: 1.900.000
- Hectares: 270
| Nom | Tramin Pinot Nero Riserva Maglen 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Cantina Tramin |
| Histoire | et anecdotesLe Maglen Pinot Nero Riserva incarne l’excellence des microzones de Glen et Mazzon, témoignant du dévouement de la Cantina Tramin, une coopérative historique fondée en 1898. Sous la direction de l’œnologue Willi Stürz, cette maison du Haut-Adige met en valeur des raisins récoltés exclusivement à la main afin d’en préserver toute l’intégrité. L’élégance du millésime 2022, habilement élevée en fût de bois, a été saluée par de prestigieuses distinctions internationales, dont l’excellente note de 94/100 attribuée par James Suckling et les éloges de Wine Spectator. |
| Origine | Zone de Glen et Mazzon (environ 450 m d'altitude) |
| Climat | Fortes amplitudes thermiques, avec des journées chaudes influencées par le climat méditerranéen et des nuits froides avec des vents frais de montagne |
| Composition du sol | Argile sableuse |
| Rendement par hectare | 45 hl/ha |
| Récolte | Début, mi-octobre |
| Température de fermentation | 28 °C |
| Technique de production | Raisins récoltés à la main; fermentation à température contrôlée (28 °C) dans de grandes cuves en chêne avec système d'immersion du chapeau de marc; longue macération sur les peaux. |
| Vinification | Le raisin est entièrement récolté à la main et placé dans de petits contenants qui le maintiennent intact. La fermentation du moût se déroule à température contrôlée (28 °C) dans de grandes cuves en chêne équipées d’un système de submersion du chapeau de marc, avec une longue macération sur les peaux. |
| Vieillissement | Élevage en barrique pendant 11 mois et en grands fûts de chêne pendant quelques semaines; après la mise en bouteille, affinage supplémentaire en bouteille pendant au moins 6 mois. |
| Sucres résiduels | 0.9 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |