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Torrevento Pouilles

Torrevento

Torrevento Nero di Troia Torre del Falco 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Torrevento Pouilles
€10,80
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Dénomination Puglia IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Pouilles (Italie)
Cépages 100% Uva di Troia
Vieillissement En acier pendant 10 mois.
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Récompenses

  • 2021

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2021

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet intense, plein et parfumé, avec des notes de framboise et de myrtille.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violets clairs.

Gusto

Goût

Bouche corsée et robuste avec de douces sensations tanniques.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Vin rouge classique idéal pour accompagner les viandes rouges, les rôtis, le gibier, les fromages affinés et les charcuteries.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

Producteur
Torrevento
De ce vignoble
  • Année de création: 1989
  • Oenologue: Leonardo Palumbo
  • Bouteilles produites: 2.600.000
  • Hectares: 500
L'histoire de Torrevento commence en 1948 avec l'achat par la famille Liantonio de l'ancien monastère bénédictin de Torre del Vento, dans la partie la plus sauvage de la Murgia nord-occidentale, transformé par la suite en cave, et de 57 hectares de vignobles au pied de Castel del Monte, à l'endroit même où se trouve aujourd'hui le noyau principal de la cave. Seules les vignes indigènes sont cultivées sur le terrain, selon les principes de l'agriculture durable, et dans la cave, le travail effectué dans le vignoble est respecté et les macérations trop longues ainsi que l'utilisation excessive du bois sont évitées. Depuis 1989, Francesco Liantonio est à la tête de l'entreprise ; les interventions ont été nombreuses : extension de la superficie des vignobles, investissements dans la technologie et l'innovation et lancement du processus de certification de la qualité. Avec 500 hectares de vignobles et 2 600 000 bouteilles, l'entreprise est capable d'étonner et d'innover, de produire des vins alliant quantité et qualité. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Torrevento

Nom Torrevento Nero di Troia Torre del Falco 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Puglia IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Uva di Troia
Pays Italie
Région Pouilles
Fournisseur Torrevento
Origine Pouilles, zone de collines de Barese Nord
Climat Altitude : 350-450 m. a.s.l.
Composition du sol Argilo-calcaire de texture moyenne.
Système de culture Cordon espalier éperonné.
Plantes par hectare 4500
Rendement par hectare 110 q.
Récolte 3ème décade d'octobre.
Vinification Fermentation avec macération longue.
Vieillissement En acier pendant 10 mois.
Allergènes  Contient des sulfites