• Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021
  • Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021
1 2
Voir plus
Torrevento Pouilles

Torrevento

Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021

Blanc vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
  • Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021
  • Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021
1 2
Voir plus
Torrevento Pouilles
€9,30
€9,30
En vente Épuisé
Pas encore disponible
Ajoutez-le à vos notifications, et nous vous informerons dès qu'il sera disponible
Dénomination Castel del Monte DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Pouilles (Italie)
Cépages Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, Pampanuto
Vieillissement Acier 3 mois - bouteille.
Année 2021
Biologique Sì
Nom du Produit Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021
Couleur Jaune paille aux légers reflets verdâtres.
Parfum Bouquet fin et délicat, avec notes de fleurs sauvages.
Goût Goût sec, velouté et rond, avec notes de fruits exotiques.
Accords Un vin à boire jeune, excellent en apéritif et pour accompagner les plats de poissons bouillis et grillés, les crustacés, les fruits de mer.
Région Pouilles
Pays Italie
Afficher tous les détails

Récompenses

  • 2021

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 2

Détails

Profumo

Parfum

Bouquet fin et délicat, avec notes de fleurs sauvages.

Colore

Couleur

Jaune paille aux légers reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Goût sec, velouté et rond, avec notes de fruits exotiques.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Un vin à boire jeune, excellent en apéritif et pour accompagner les plats de poissons bouillis et grillés, les crustacés, les fruits de mer.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Torrevento
De ce vignoble
  • Année de création: 1989
  • Oenologue: Leonardo Palumbo
  • Bouteilles produites: 2.600.000
  • Hectares: 500
L'histoire de Torrevento commence en 1948 avec l'achat par la famille Liantonio de l'ancien monastère bénédictin situé dans la région de Torre del Vento, dans la partie la plus sauvage de la Murgia nord-occidentale, transformé par la suite en établissement vinicole. 57 hectares de vignobles au pied du Castel del Monte, là où se trouve aujourd'hui le noyau principal de la cave, où l'on ne cultive que des cépages autochtones, selon les principes de l'agriculture durable ; dans la cave, on respecte le travail effectué dans le vignoble et on évite les macérations trop longues et l'usage excessif du bois. Depuis 1989, Francesco Liantonio est à la tête de l'entreprise ; les interventions ont été nombreuses : extension de la superficie des vignobles, investissements dans la technologie et l'innovation et lancement du processus de certification de la qualité. Avec 500 hectares de vignobles et 2 600 000 bouteilles, l'entreprise est capable d'étonner et d'innover, de produire des vins alliant grand nombre et qualité. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Torrevento

Nom Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Castel del Monte DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, Pampanuto
Pays Italie
Région Pouilles
Fournisseur Torrevento
Origine Territoire des Pouilles - collines de la zone DOC Castel del Monte (Bari)
Climat Altitude : 350 - 400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Calcaire argileux à texture moyenne.
Système de culture Contre-espalier, Cordon de Royat
Plantes par hectare 4200
Rendement par hectare 110 quintaux.
Récolte deuxième décade de septembre.
Vinification Pressurage doux avec une fermentation à température contrôlée.
Vieillissement Acier 3 mois - bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites