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  • Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello Riserva 2021
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Torre dei Beati Abruzzes

Torre dei Beati

Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello Riserva 2021

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé

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Torre dei Beati Abruzzes
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Dénomination Montepulciano d’Abruzzo DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Abruzzes (Italie)
Cépages 100% Montepulciano
Vieillissement 20-22 mois en barriques neuves, avec batonnage sur les lies fines.
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Description

Obtenu avec la technique spéciale de travail sur les lies fines à laquelle sont soumis les meilleurs lots de l'année. Les particularités aromatiques liées à cette technique, qui se manifestent parfois, au cours de la maturation dans le bois, d'une manière plutôt inhabituelle pour un Montepulciano, nous ont rappelé le nom de ce lutin amusant de la tradition abruzzaise, que nous imaginons se cacher parmi nos barriques et jouer avec le vin qu'elles contiennent.

Récompenses

  • 2021

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2021

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez est riche en épices avec la cannelle et le clou de girofle, puis la réglisse, le tabac et enfin le sous-bois. Les fruits sont représentés par des cerises et des fraises, qui se livrent à une finale balsamique.

Colore

Couleur

Rubis foncé.

Gusto

Goût

Corsé, intense, avec une texture tannique parfaitement intégrée. C'est l'incroyable fraîcheur de ce vin qui réjouit une longue finale.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Un vin rouge qui se marie bien avec tout plat de viande rouge, le gibier et les fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Végétarien

Producteur
Torre dei Beati
De ce vignoble
  • Année de création: 1999
  • Oenologue: Fausto Albanesi
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 21
Le nom de la cave provient d'un détail d'une grande fresque datant des années 1400 dans l'église locale de S. Maria in Piano. Dans cette précieuse représentation du Jugement dernier, la "tour des bienheureux" représente le but final vers lequel tendent, au prix de grands efforts et d'épreuves difficiles, les âmes qui viennent de passer dans l'au-delà. Cette parabole reflète le principe inspirateur de notre activité, qui repose sur la volonté d'exprimer, par une sélection rigoureuse dans le vignoble et dans la cave, le meilleur des cépages autochtones que nous cultivons sur le territoire particulièrement adapté de Loreto Aprutino. Notre entreprise familiale a vu le jour en 1999, lorsque nous avons décidé de reprendre le vignoble cultivé depuis de nombreuses années par notre père Rocco. Convaincus de l'impossibilité de séparer le concept de qualité d'un vin de celui de son authenticité, nous avons immédiatement converti le vignoble à la méthode biologique, et notre première bouteille a été produite en 2000. Le premier noyau de production, situé au rez-de-chaussée de l'ancienne ferme au centre du vignoble, a ensuite été rejoint par une tonnellerie pour l'élevage des vins et une nouvelle cave de production. Parallèlement, notre gamme de produits s'est élargie avec l'étude de variations significatives sur le thème du Montepulciano, auxquelles sont venus s'ajouter de nouveaux vignobles de Pecorino et de Trebbiano. Nous cultivons 21 hectares à Loreto Aprutino, entre 250 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, à 25 kilomètres de l'Adriatique, sur les premiers contreforts des collines, de nature argilo-calcaire, qui ferment la vallée du torrent Tavo, en s'élevant vers les 3 000 mètres du Gran Sasso d'Italia, le sommet le plus élevé des Apennins. Cette position particulière fait que le vignoble est constamment influencé, pendant la journée, par l'air tempéré provenant de la mer et, pendant la nuit, surtout au cours du dernier mois de maturation, par le froid qui descend de la montagne, déjà enneigée en septembre. La pergola abruzzaise est le type de plantation utilisé pour les vignobles les plus anciens, tandis que l'espalier à haute densité est utilisé pour les plantations les plus récentes. Les pratiques agronomiques varient en fonction du type de plantation, des caractéristiques de la vigne et de la parcelle, l'objectif étant toujours d'atteindre un équilibre végétatif-productif naturel orienté vers l'obtention de quantités limitées. La récolte s'effectue exclusivement par passages successifs de cueillette scalaire, en sélectionnant à chaque fois sur chaque plante uniquement les grappes parfaitement saines et mûres, et en laissant les autres gagner en concentration jusqu'à la récolte suivante. Les raisins sont cultivés selon des méthodes biologiques, certifiées conformément aux lois européennes. Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello 2017 a reçu le Tast e Vin de l'AIS et fait partie des 22 meilleurs vins régionaux d'Italie. Lire la suite
Zone de production: Abruzzes
Abruzzes
Torre dei Beati

Nom Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello Riserva 2021
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Montepulciano d’Abruzzo DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Montepulciano
Pays Italie
Région Abruzzes
Fournisseur Torre dei Beati
Origine Loreto Aprutino (Pescara)
Climat Altitude : 250 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argilo-calcaire.
Système de culture Pergola abruzzaise
Plantes par hectare 1600
Rendement par hectare 50 hl/Ha
Vinification En acier avec pré macération à froid et une période de macération totale de 30 jours.
Vieillissement 20-22 mois en barriques neuves, avec batonnage sur les lies fines.
Allergènes  Contient des sulfites