Deux excellences distinctives, un cadeau d’entreprise inoubliable

Une proposition de Noël exclusive qui associe la créativité de la pâtisserie italienne contemporaine à l’élégance du Champagne français : le Panettone Tiri Café et Chocolat Blanc de 1 kg accompagné du Champagne Philippe Fourrier Blanc de Noirs 75 cl.

Une sélection raffinée, conçue pour les entreprises qui souhaitent remercier clients, employés, collaborateurs et partenaires commerciaux avec un cadeau de Noël prestigieux, original et hautement reconnaissable.

Cette offre est exclusivement réservée au canal B2B

Cette sélection comprend

1 Panettone Tiri Café et Chocolat Blanc – 1 kg
1 Champagne Philippe Fourrier Blanc de Noirs – 75 cl

Panettone Tiri Café et Chocolat Blanc

Une interprétation contemporaine de l’excellence pâtissière italienne

L’histoire de la famille Tiri débute en 1957 à Acerenza, en Basilicate, lorsque Vincenzo Tiri ouvre la première boulangerie familiale. Aujourd’hui, la troisième génération perpétue cette tradition en associant savoir-faire artisanal, recherche et innovation. Au fil des années, Tiri est devenu l’un des noms les plus réputés de la pâtisserie italienne dédiée aux grands produits à fermentation naturelle.

Le Panettone Café et Chocolat Blanc est devenu l’une des créations les plus emblématiques de Tiri. Il est élaboré selon l’originale Méthode Tiri, fondée sur trois phases de pétrissage et 72 heures de travail artisanal.

Son caractère repose sur le contraste entre café 100 % Arabica et chocolat blanc haut de gamme. Le café provient de plantations sélectionnées en Colombie et les grains sont infusés à froid directement dans le laboratoire Tiri afin de préserver et d’intensifier leur richesse aromatique.

Fiche technique

Producteur : Tiri 1957
Origine : Basilicate, Italie
Type : Produit de pâtisserie à fermentation naturelle au café et au chocolat blanc
Poids : 1 kg
Méthode de production : Trois phases de pétrissage, 72 heures de préparation
Chocolat blanc : 25 %
Café : 100 % Arabica, le café espresso représentant 5 % de la recette
Origine du café : Plantations sélectionnées de Colombie
Caractéristiques principales : Moelleux, aromatique, riche et intensément parfumé
Ingrédients distinctifs : Chocolat blanc, café, beurre, jaunes d’œufs frais, levain naturel, pâte d’orange, miel et vanille naturelle de Madagascar
Raisins secs : Aucun
Écorces d’agrumes confites : Aucune
Conservateurs : Aucun
Durée de conservation : Environ 60 jours

L’intensité du café est adoucie par la douceur crémeuse du chocolat blanc, créant un équilibre sophistiqué entre notes torréfiées, beurrées et sucrées.

Le résultat est l’un des Panettoni les plus distinctifs de la collection Tiri, pensé pour ceux qui recherchent une alternative plus originale à la recette traditionnelle.

Champagne Philippe Fourrier Blanc de Noirs

Le caractère et l’élégance de la Côte des Bar

La Maison Philippe Fourrier a été fondée en 1847 et représente aujourd’hui cinq générations de tradition viticole. Installée à Baroville, au cœur de la Côte des Bar, la famille produit des Champagnes qui associent tradition, terroir et savoir-faire transmis de génération en génération.

Le Blanc de Noirs est élaboré exclusivement à partir de 100 % Pinot Noir issu de la Côte des Bar. C’est un Champagne ample et généreux, associant des arômes de fruits blancs à des notes de pâtisserie, de miel et de fruits confits, avec une finale longue et légèrement épicée.

Fiche technique

Producteur : Champagne Philippe Fourrier
Origine : Baroville, Côte des Bar, Champagne, France
Cépage : 100 % Pinot Noir
Type : Champagne Blanc de Noirs
Format : 75 cl
Vinification : Cuves inox thermorégulées
Élevage : 3 ans
Repos après dégorgement : Au moins 6 mois
Dosage : 8 g/l
Teneur en alcool : 12 % vol.
Aspect : Jaune pâle aux délicats reflets dorés et aux fines bulles
Profil aromatique : Fruits blancs, pêche, poire, pâtisserie, miel et fruits confits
Goût : Ample et généreux, avec des notes de pâte de fruits, d’abricot et de pêche
Finale : Longue et légèrement épicée

Pourquoi avons-nous associé ces deux produits ?

Le Panettone Tiri Café et Chocolat Blanc et le Champagne Philippe Fourrier Blanc de Noirs créent une rencontre sophistiquée entre intensité et fraîcheur.

Le Panettone offre de riches notes de café, chocolat blanc, beurre et vanille, tandis que le Champagne apporte fraîcheur, fine effervescence et un profil plus complexe de fruits blancs, pâtisserie, miel et fruits confits.

Les notes pâtissières du Champagne trouvent naturellement un écho dans la richesse du Panettone, tandis que la structure et la fraîcheur du Pinot Noir créent un contraste élégant avec l’onctuosité du chocolat blanc. La finale légèrement épicée complète également le caractère torréfié du café.

Plus qu’un accord conventionnel, cette sélection repose sur le contraste et la complexité aromatique : la personnalité intense et gourmande du Panettone rencontre la fraîcheur et l’élégance du Champagne.

Elle réunit deux expressions différentes du savoir-faire : la maîtrise italienne de la fermentation naturelle et l’expertise française dans l’élaboration du Champagne.

Pourquoi est-ce un excellent cadeau d’entreprise ?

Cette sélection s’adresse aux entreprises qui recherchent quelque chose de plus distinctif que la combinaison classique de Panettone et de vin effervescent.

La saveur originale du Panettone Tiri Café et Chocolat Blanc, associée au prestige du Champagne Philippe Fourrier, confère au cadeau une personnalité gastronomique particulièrement marquée et le rend idéal pour les clients et partenaires amateurs de produits premium.

C’est le cadeau idéal pour :

• remercier les clients pour leur confiance ;
• récompenser les employés et collaborateurs ;
• renforcer les relations avec les partenaires et fournisseurs ;
• accompagner les vœux de Noël de l’entreprise par une attention élégante ;
• proposer quelque chose de plus original qu’un panier de Noël traditionnel ;
• créer un cadeau premium adapté aussi bien aux destinataires italiens qu’internationaux.

L’emblématique packaging bleu et or de Tiri, associé à une bouteille d’authentique Champagne, crée une présentation sophistiquée au fort impact visuel.

Surtout, cette sélection exprime qualité, originalité, savoir-faire et attention aux détails — des valeurs qui la rendent particulièrement adaptée aux cadeaux d’entreprise premium.