Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1848
- Oenologue: Stephan Rohregger
- Bouteilles produites: 650.000
- Hectares: 88
| Nom | Tiefenbrunner Turmhof Lagrein 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Lagrein |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Tiefenbrunner |
| Origine | Vignobles vallonnés de Niclara et Cortaccia |
| Climat | Altitude : 230 - 350 m. a.s.l. Exposition du vignoble sud-est. |
| Composition du sol | Gravier calcaire de sédiments morainiques. |
| Système de culture | Espalier, Pergola. |
| Plantes par hectare | 3500-7000 |
| Rendement par hectare | 50-65 HL |
| Vinification | Fermentation pelliculaire en barriques de béton, suivie d'une fermentation malolactique et d'une maturation de dix mois dans 75 % de petits bois et 25 % de grands bois. |
| Vieillissement | Après l'assemblage, le vin mûrit encore deux mois en fûts de ciment, avant d'être mis en bouteille et de vieillir pendant cinq mois en bouteille. |
| Acidité totale | 5.2 gr/L |
| Sucres résiduels | 1.2 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |

