The Macallan
Scotch Whisky Double Cask 15 Y.O. 0.7L
| Format de la bouteille | 0,70 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 43.0% par volume |
| Zone | Écosse (Royaume-Uni) |
| Vieillissement | Vieilli 15 ans; maturé dans une combinaison de fûts de chêne américain et européen ex-sherry Oloroso (Double Cask) |
- Vieillissement 15 ans: Maturation en fûts de chêne américain et européen ex-xérès Oloroso
- Origine Speyside, Écosse: Single malt élaboré dans de petits alambics traditionnels en cuivre
- Arômes au nez: Notes de rose, cannelle, vanille et agrumes, relevées d’une pointe de chêne
- Bouche riche: Saveurs de miel, raisin sec, caramel, chocolat noir et épices boisées
- Format & service: Bouteille de 70 cl, 43 % vol, à savourer pur ou avec un glaçon; coffret fourni
Description
Quel type de spiritueux est-ce
The Macallan est un Single Malt Scotch Whisky du Speyside, élaboré à partir d’orge maltée et d’eau de source pure. Ce distillat présente un profil équilibré, mariant la douceur de la vanille, du miel et des agrumes à des accents finement boisés. En bouche, il révèle une chaleur agréable soulignée par des touches de raisin sec, de caramel et de chocolat noir. Sa structure nette et sa persistance aromatique offrent une expérience gustative affirmée, idéale pour une dégustation pure ou avec quelques glaçons.
D'où provient-il
Ce spiritueux prend racine en Écosse, au cœur du Speyside, région emblématique des Single Malts. La maison The Macallan puise son identité dans un lien étroit avec son terroir et une sélection méticuleuse de ses fûts. L’influence des bois ayant contenu du Xérès Oloroso apporte une trame aromatique précise, caractérisée par une belle rondeur fruitée et des épices bien intégrées. Visuellement, ce distillat présente une robe ambrée aux reflets dorés, témoignant de l’interaction constante entre le caractère naturel du chêne et la richesse des arômes.
Comment est-il produit
La production s’appuie sur une distillation dans de petits alambics en cuivre, dont la forme est conçue pour concentrer les arômes essentiels. La phase de maturation se déroule dans une combinaison de fûts en chêne américain et européen, ayant préalablement contenu du Xérès. Le bois américain développe des notes de vanille et d’agrumes, tandis que le chêne européen apporte de la profondeur et des nuances épicées. Ce processus minutieux aboutit à une texture intense en bouche, couronnée par une finale longue, chaleureuse et délicatement sèche.
Histoire et curiosités
Fondée en 1824 dans le Speyside, la maison The Macallan incarne tout le prestige du whisky écossais. Son excellence repose sur l’utilisation de petits alambics en cuivre traditionnels, conçus pour concentrer des arômes d’une grande richesse. Le somptueux Double Cask 15 ans sublime cet héritage grâce à un long vieillissement en fûts de chêne américain et européen ayant contenu du xérès Oloroso, offrant ainsi aux amateurs une harmonie et une douceur inoubliables.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
- Année de création: 1824
| Nom | The Macallan Scotch Whisky Double Cask 15 Y.O. 0.7L |
|---|---|
| Type | Scotch Whisky |
| Format | 0,70 l |
| Teneur en alcool | 43.0% par volume |
| Pays | Royaume-Uni |
| Région | Écosse |
| Fournisseur | The Macallan |
| Histoire | et curiositésFondée en 1824 dans le Speyside, la maison The Macallan incarne tout le prestige du whisky écossais. Son excellence repose sur l’utilisation de petits alambics en cuivre traditionnels, conçus pour concentrer des arômes d’une grande richesse. Le somptueux Double Cask 15 ans sublime cet héritage grâce à un long vieillissement en fûts de chêne américain et européen ayant contenu du xérès Oloroso, offrant ainsi aux amateurs une harmonie et une douceur inoubliables. |
| Origine | Speyside, Écosse |
| Technique de production | Distillé en petits lots à l’aide d’alambics traditionnels en cuivre |
| Vieillissement | Vieilli 15 ans; maturé dans une combinaison de fûts de chêne américain et européen ex-sherry Oloroso (Double Cask) |
| Allergènes | Contient des sulfites |