Terroir al Límit Soc. Lda
Terroir Sense Fronteres Montsant Negre 2022
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Catalogne (Espagne) |
| Cépages | Grenache |
| Année | 2022 |
| Nom du Produit | Terroir Sense Fronteres Montsant Negre 2022 |
| Goût | Le fruit du Grenache brille d'une beauté sauvage, d'une élégance et d'une fantaisie qui n'ont pas été altérées par le contact avec le chêne. Les arômes invitants de cerise acidulée et de mûre mènent à une brillance herbacée et éthérée qui refuse d'être arrêtée. Moyennement corsé, avec des saveurs soyeuses de fruits rouges, d'épices profondes et de notes de réglisse. Un vin à la fois facile et élégant, robuste et raffiné, tissé d'un réseau de tannins fins et d'une finale minérale persistante. Un incroyable hommage aux pentes fraîches du Montsant, avec du corps, de la structure et suffisamment de fraîcheur pour honorer n'importe quel plat méditerranéen. |
| Région | Catalogne |
| Pays | Espagne |
Détails
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Terroir al Límit Soc. Lda
De ce vignoble
Terroir al Limit est un projet né en 2001 de l'initiative de trois personnes passionnées et fortement motivées pour mettre en valeur le précieux patrimoine viticole et le territoire particulier de la zone du Prieuré : Eben Sadie, un œnologue sud-africain reconnu, Dominik Huber, un étudiant allemand en économie, et Jaume Sabaté, un investisseur espagnol. Dès le début, l'idée des trois a été de rechercher la plus haute expression possible des cépages, d'où le choix du nom de la cave. La gestion des vignobles est entièrement biodynamique : la terre est travaillée uniquement à l'aide de mules et de chevaux, sans utiliser de machines. Grâce à ces méthodes naturelles, Huber - qui s'occupe aujourd'hui directement et principalement des vignobles et de la cave - produit des vins aux caractéristiques très différentes de celles que l'on trouve traditionnellement dans la région du Prieuré : les vins rouges de Huber jouent sur la finesse et l'équilibre plutôt que sur l'extrait et la puissance, se rapprochant ainsi du style du Pinot Noir de Bourgogne.
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Catalogne
| Nom | Terroir Al Limit Terroir Sense Fronteres Montsant Negre 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Grenache |
| Pays | Espagne |
| Région | Catalogne |
| Fournisseur | Terroir al Límit Soc. Lda |
| Origine | Plusieurs vignobles dans la vallée de la région de Montsant |
| Climat | Altitude : 300-350 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Type de sol sablonneux. |
| Allergènes | Contient des sulfites |